粉蒸肉美食制作步骤方法教程

粉蒸肉

原料：五花肉、黄豆酱、料酒、姜末、生抽、蚝油、蒸肉米粉、葱花。

做法步骤：

第1步、五花肉从冰箱取出用水浸泡半小时切薄片。

第2步、装入盆中撒上姜末。

第3步、加入料酒。

第4步、加入生抽。

第5步、加入蚝油。

第6步、加入黄豆酱（通常，是应当加入郫县豆瓣，我用完了，就用黄豆酱来代替）。

第7步、用手抓拌均匀后放冰箱腌制一夜（我是第二天蒸了吃，所以去，头天晚上腌制）。

第8步、准备蒸肉米粉包。

第9步、撒入米粉（调料包中有一袋辣椒油，家人怕辣我就没有放）。

第10步、抓拌均匀码盘。

第11步、上锅蒸45分钟，达到肉皮软烂。

第12步、出锅后撒上葱花即可上桌。