一锅鲜掉眉毛的腌笃鲜,全家吃的超满足!
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腌笃鲜
图文
elmonte
竹笋2块百页结g咸五花肉1条猪脊骨g料酒适量姜1小块
1.百页剪小块。(买不到百页结,买了百页自己做。)2.卷起来打结,就有了百页结。3.冷冻笋解冻,切小块。(当然鲜笋最好啦)4.把笋焯水备用。5.猪骨焯水,洗净。(排骨,猪蹄都行。)6.自己腌的咸肉。7.咸肉切块,焯水。8.把咸肉,猪骨和姜片放汤锅里,放入适量水和料酒(我放了1汤匙二锅头),煲1个小时。9.放入竹笋继续煲30分钟。10.放入百页结煲15-20分钟。11.煲好了,非常香。12.撇去肥油。(按各人喜好吧。)13.好鲜美的汤。14.撒上葱花,开吃啦。
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~~Byelmonte~~●●●
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