大家好，我是喜欢在家做菜的小李，社会永远都是在往前发展的，时代也是永远不会停下来。随着时间的推移，国人的生活水平也在不断的提升，大家的幸福感也随着时间的推移在不停的膨胀
在几十年以前，家里面一个星期能吃上一次肉菜，都算是比较富裕的家庭，就更加不要说是可以做到天天吃肉，那个时候，每天能吃上红薯，大米饭或者白粥，都已经算是非常不错的，但是现在不一样，随着中国经济越来越好，大家的生活饮食也是越来越高，以前一些，只敢想，却吃不到的东西现在确是可以经常吃到，甚至连一些外国人，都对我们中国的美食赞不绝口。
图片来源于网络所以现在，肉菜对我们来说，已经算是一种非常家常的菜，而肉菜吃多了，肯定也会有点油腻。尤其是像排骨猪脚，这些肥肉比较多的地方，所以今天小编，为了让大家能够在吃肉菜的时候不会感到油腻，就教大家做一个粉蒸排骨，这个粉蒸排骨做出来，吃的时候根本感觉不到一点油腻，完全可以做到入口即化，香味扑鼻。并且这个粉蒸排骨的做法，也是超级简单。
图片来源于网络这个做法尤其适合，家里人口不多的单身族或者小情侣，所以这个方法年轻人都应该好好的学一下。下面小编就把这个好吃又不油腻的粉蒸肉教程教给大家，希望对大家的生活，能够带来一点帮助，
第1步当然是挑选粉蒸排骨的主料，猪排骨。大家不要觉得挑选猪排骨是一件非常简单的事情。如果你只是一个比较随便的人，猪肉店的老板一般都会把品相看起来比较差的猪排骨给你。最好的方法就是，自己挑选新鲜的猪排骨。
图片来源于网络下面小编就把挑选猪排骨的几个方法教给大家。第1个方法，也是最简单，直接的办法，就是闻一下味道，正常的猪排骨，会有一点点淡淡的腥味，如果味道不对，这种排骨就建议大家不要购买了。
第2种方法就是从颜色上面来辨别，正常的比较新鲜的排骨，颜色一般都是淡粉色或者是深粉色的。如果颜色不对，那就证明这种排骨是存放时间比较久的。
图片来源于网络第3种方法就是看排骨的颜色，是不是比较黯淡无光的，正常的新鲜排骨，是有一点淡淡的反光，如果排骨颜色非常暗淡，证明这种排骨已经快要变质了，虽然价格会便宜很多，但是吃了之后对人的伤害是非常大的，所以建议大家，不要购买这种颜色暗淡的猪排骨。
基本上只要照着小编上面说的三个方法去挑选猪排骨，一般都能挑选到，非常优质的猪排骨。
图片来源于网络而不管是做任何菜，食材的健康方面是最主要的，如果食材本身就不健康，不管你怎么做，做的菜再好吃对身体也只要坏处，下面小编就把粉蒸排骨的教程发给大家，希望小编的这个粉蒸排骨的教程对大家的生活有一点帮助。
首先把买回来的新鲜排骨，剁成段状用清水洗干净。然后加入一些葱姜，料酒，生抽，老抽。腐乳汁，盐，白糖，搅拌均匀，然后腌制半个小时左右
图片来源于网络第2步，在腌制排骨的时间，我们可以把米粉做好，当然也可以用外面买回来的米粉，但是外面买回的米粉，毕竟没有自己做出来的米粉那么香，首先，我们把大米跟糯米准备好，比例按照2:1准备，再准备一点花椒，然后放入锅里，小火慢炒，直至看到表面微微有点焦黄，然后用擀面杖或者其他的东西，把米全部压成粉末状
图片来源于网络米粉做好之后，倒入腌制好的排骨里面搅拌均匀，然后再加一点食用油，然后放入碗中，最快的方法是用高压锅蒸，如果没有高压锅的话也可以用正常的锅蒸
锅里面倒水，把腌制好的排骨放入锅中，水开之后继续蒸上30分钟到45分钟左右，如果是高压锅的话，一般蒸上25分钟就够了
图片来源于网络粉蒸排骨的做法是非常简单的，但是，不管做什么菜食材的挑选方面，都是最讲究的，释放小编的这篇文章对大家生活上面有一点帮助，谢谢大家