本文用到的食材有:米粉酱油料酒
热量(大卡)
蛋白质(克)0.4
膳食纤维(克)1.6
单不饱和脂肪酸(克)0.1
多不饱和脂肪酸(克)0.3
碳水化合物(克)85.8
锰(毫克)0.08
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)
钙(毫克)11
脂肪(克)0.8
钾(毫克)19
钠(毫克)52.2
镁(毫克)6
水(克)12.7
锌(毫克)0.36
硒(微克)0.45
磷(毫克)45
铁(毫克)2.4
酱油是我们生活中不可或缺是一中食品调料,它其中含有一些人体不能合成的氨基酸,总量多达17种,还含有B族维生素和安全无毒的棕红色素。所以我们生活中少不了它。它不仅能够增加和改善菜肴的口味,还能增添或改变菜肴的色泽。其他还有很多的功效,但是要记住孕妇和心血管疾病患者忌食哦!
食材
主料五花肉g;土豆1个
辅料姜片4片;红烧汁15ml;米粉g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.五花肉洗净切块。
3.把五花肉放入碗中加入姜片。
4.加入李锦记秘制红烧汁。
5.抓拌均匀腌制20分钟。
6.土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。
7.土豆片垫入碗底备用。
8.腌制好的猪肉裹上米粉。
9.然后摆放在土豆片上面。
10.电压锅内胆加入适量的清水,放入蒸架。
11.把米粉肉碗放在蒸架上。
12.盖上盖子选择营养炖-排骨。
13.滴声提示后,即可开盖食用。
料酒的营养价值
一:根据料酒的里面有氨基酸、酒精、糊精、有机酸类、糖分、酯类、杂醇油醛类及浸出物等。其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸,所以味道醇厚,香味浓郁,在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。
二:料酒还富含人体需要的8种氨基酸,如苯丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸,其中赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质,改善睡眠,有助于人体脂肪酸的合成,对儿童的身体成长是有好处的。在加热时,还可以产生多种果香花香和烤面包的味道。
由于选用了这么多的精选食材,这道米粉蒸肉的做法大全具备补血益气、健脾养胃和聪耳明目的神奇功效,真是一道适合全家人下饭又养生的美食。怎么样?是不是已经想试试了?那就让我们行动起来吧。