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鱼香肉丝是一起出名川菜，其咸鲜酸甜辣兼备，姜蒜香浓密，肉丝质量柔嫩软嫩，是下饭菜的必选。
：猪里脊肉克，胡萝卜克，青椒克，木耳克（泡发后），葱、姜、蒜适当，料酒适当，生抽适当，盐适当，鸡蛋清适当，玉米淀粉适当，食用玉米油适当，香醋适当，绵白沙糖适当，纯洁水适当，豆瓣酱适当。
做法：1，洗净的瘦肉切丝，加适当的姜丝、淀粉、生抽，打入一颗蛋清，抓拌平匀，再加适当食用油，抓拌平匀，防备粘连，腌制20分钟。2，切点胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝。3，往空碗中加适当的盐、生抽、老抽、白糖、香醋、料酒，加一小勺淀粉，适当的清水，搅拌平匀备用。再谋划点蒜末，喜好吃辣的友人也许谋划点小米辣。4，锅中加适当油，倒入肉丝炒散。肉炒至刚才熟就也许了。
必猪身上有一位良药，可降三高，软化血管，怅然良多人都不会吃！
看劝解众人:冰箱里打死不能放的5种食品，拿出来就得丢掉，吃了毁坏壮健！
好无论甚么咳嗽，吃这个1天奏效，别再当渣滓丢了！
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5，锅中加适当油，下入蒜末炒出香味，下入青椒、胡萝卜、木耳翻炒。喜好吃辣的友人也许加点小米辣翻炒。6，炒至断生，下入肉丝，再倒入调好的料汁翻炒平匀。7，炒至汤液稠密就也许出锅了。姜蒜香浓密，肉丝质量柔嫩软嫩，特其余下饭。粉、豆粉中加发酵剂发酵伸长发酵功夫,均也许使植酸水解,使游离钙添加。如许的一起菜实在即是下饭神器啊！！碳水带来的伤心，谁吃谁了解啊！！！因而嘛，我就提早焖好了一大锅饭，打电话叫上友人，开饭了！！：豆瓣酱自身的滋味就很重了，并且腌制肉丝的经过中曾经加过了盐，因而，着末炒制的光阴，也许少加可能不加盐。.
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看完点个“在看”援手下小编
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