烈士公园这个地方,大王小学的时候去得最多,号称学校春秋游的必选项目。里面亦承包了蛇大王儿时许多回忆!
第一次晚上睡不着觉、第一次翻围墙进动物园、第一次在里面打架...就连少先队宣誓都是在烈士塔前面举行的!还有碰碰车、民俗村、游龙戏水、激流勇进、海盗船......那个时候,和小伙伴们席地而坐,拿出一包奇多,啃一口面包,再来一口健力宝,刹那间,你就是万众瞩目的焦点!社会主义发展好啊,现在,你就是抱一个全家桶在园里游荡,都冒得人噻你一哈!
今天,我们先不聊名声在外的包子铺,来安利包子铺隔壁隐秘的一家接地气的小会所——白寨!
小门脸,大内容
除开蚊子咬,处处闻啼鸟!
超级韵味粉蒸肉
这道菜戳中了我的记忆点,小的时候最喜欢爸爸做的粉蒸肉,喜欢听高压锅“嗤嗤嗤”的声音,然后满屋子飘着粉蒸肉的香气。
做粉蒸肉,首先粉子要好。她家选用上好的糯米加入适量的香料,先炒,再手工用石磨去磨,最后蒸10小时以上。而手工磨和机器磨最大的区别就是粗细不同,手工磨出细腻的粉子配上腌制过后的五花肉,入口香糯,舌头与口腔壁没有过多的颗粒感。是进店必选项目!
鲍鱼煨鸡
蛇大王对这样大的鲍鱼感到诧异,询问得知原来选用的是八头鲍。土鸡加上腌制过后的鲍鱼小火慢煨,待鸡汁全浸入鲍鱼方可出锅。
豆豉辣椒蒸香肠
自己配方找人制作的小香肠,三分肥七分瘦,切片放豆豉辣椒蒸。入口微甜中带点辣,每嚼一口都能爆出香肠的油汁!
红煨水鱼
有机水鱼现杀,老姜中和了脚鱼的凉性。汤汁浓稠,回味悠长,味道是够了,但是选用的食材虽说比饲养脚鱼要好,但还是差了那么一丢丢,肉质缺乏嚼劲!建议店家选用更好的食材。
柴火香干
大蒜辣回锅肉炒柴火香干,一道非常普通的菜,却可以让你三碗不过岗!
自制烫包菜
滚水烫包菜叶,大师傅在坛子里加入七八种秘制配料。酸度刚刚好,在长沙这闷热的天气,恰上一筷子便完全停不下来,用来拌饭更是冒得任何空话港。
其他菜品欣赏