准备食材:五花肉、蒸肉粉、红糖、料酒、盐、黑胡椒、葱姜、酱油、老抽
步骤:
1、将买回的五花肉洗净,放入盆中,倒入料酒,酱油、老抽放入葱姜腌制15分钟
2、倒入蒸肉米粉,用温水化开黑糖水,倒在上面
3、锅内放入红薯(芋头或者干豆腐皮都可以)打底,将准备好的肉铺均匀
4、水开后,蒸40分钟,再用烫水化开的黑糖水洒在上面,喜糖的可以多放黑糖,再回锅5-10分钟,蒸好之后又甜又糯。
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步骤:
1、将买回的五花肉洗净,放入盆中,倒入料酒,酱油、老抽放入葱姜腌制15分钟
2、倒入蒸肉米粉,用温水化开黑糖水,倒在上面
3、锅内放入红薯(芋头或者干豆腐皮都可以)打底,将准备好的肉铺均匀
4、水开后,蒸40分钟,再用烫水化开的黑糖水洒在上面,喜糖的可以多放黑糖,再回锅5-10分钟,蒸好之后又甜又糯。
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