刘军连 https://m.39.net/disease/a_9393604.html大家好，饭店的粉蒸肉为什么那么好吃，其实都是有诀窍的，今天这里详细的做法，出锅软糯鲜香，实在太好吃了。
今天花十块钱买了一条五花肉。把五花肉切小一点，这样好操作，过烧热，把猪皮烫一下，这样可以去除猪毛和异味，发出题它的焦黄就可以了。汤和五花肉放入清水中。给刮洗干净，刮洗干净后捞出，然后再用温水清洗干净，洗干净五花肉切成薄片。牵着就可以了。切好后放入大碗中。切点生姜丝切好后放入碗中加，思中加少许料酒，加少许清水，抓不相知，把五花肉腌制一下，加入食盐。少许白糖，提鲜晒胡椒粉去腥。加入生抽。晒了蚝油。加入少南乳酱。
抓匀，然后少量多次加入生姜水抓匀，让五花肉吸收水分，抓匀后加入珍珠粉，加入适量的食用油，这样做出来很遮肉，口感不柴，抓匀，让我把手机的网生粉拌匀后放在一旁腌制十分钟。准备一个红薯，去皮去皮后改刀切成块，切好后放入盘中垫底。海上壹号的五花肉。蒸锅水烧开，放入米粉热。盖上盖子蒸一个小时。好了，时间到，我们的粉肉蒸好了取出，哇，实在太香了，撒上葱花就可以了。门外把鸡肉做好了，软弹香而不腻，好吃解馋，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧。