关于北京白癜风的治疗哪里好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/探寻土家族的特色美食
自古“民以食为天”是人们最为朴素的理念。在悠久的历史长河之中，各民族已然形成自己的独特的饮食文化特色，那么今天就让我们看一看土家族的特色美食吧！
腊豆腐特色豆制品据传这种豆腐是丈母娘在腊月做好，用来回赠给女婿吃的，故称“腊豆腐”。这种腊豆腐色黄，坚似玉石，半透明，韧性好，咸淡适中，色、香、味俱全，细嚼回味无穷。
油茶汤似茶饮汤质类的点心小吃油茶汤是武陵山区土家族人特有的一种传统美食。当地有话曰:“家无油茶汤,顿顿都不香”。正宗的土家人里户户都备有一个黑锅专用来打油茶汤，而且从来都不洗锅，而是让锅的表面时时都有一层油汤浸着，他们认为只有这样打出来的汤才会越来越醇香。
石耳炖鸡营养佳品之巧配石耳炖鸡指用鸡肉、石耳、鸡蛋清作为主料，再加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉等辅料制作而成的一道美食。此汤内鸡肉酥烂，汤汁鲜美，有特殊芳香，为炖菜珍品。
粉蒸肉特色肉类佳肴粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
粑粑饼类食物土家年粑粑在土家人生活中有着重要的意义。土家人有这样的民谣：“腊月二十八又打粑粑又浇蜡，一个小小年猪杀”，说的是土家族在腊月二十八要“打粑粑”杀鸡（即小年猪）。
土家酱香饼特色面食土家酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软，是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。
包谷饭日常主食土家族日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见。包谷饭是以包谷面为主，适量地掺一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸，从而制成的。