由于酸甜爽脆的口感，
让人十分青睐。糖蒜不单好吃，还具备消炎杀菌的效用，养分价钱独特高。有前提的话，提议天天食用一两颗糖蒜，对形体有利，独特是对肠胃，有很好的调动效用。不过糖蒜照旧要自身腌制的才衰弱哦~糖蒜食材预备：大蒜四十头、酱油两斤、陈醋一斤、白糖三勺、八角两个、花椒一小撮详细环节：1、将预备好的大蒜剥掉蒜皮，只留住最内部的两层蒜皮就能够了。（即日预备大略六斤的大蒜，假使感触多了可能少了，就依照自身的情景预备便可。至于上头的调味品，能够依照上头的配比实行调动。）
2、预备一盆净水，将解决好的大蒜一切都浸泡到净水里，三四个小时换一次净水，或许泡一整日左右。（如许能够更好地减少大蒜的辣味，腌制出来的大蒜滋味就不会那末辣。）
3、大蒜泡好以后捞出，沥干水份，放到洁白的容器里，等候反面的运用。
4、起头预备腌制大蒜的酱汁：首先将两斤酱油和一斤陈醋别离称出来，放到洁白的容器里待用。八角和花椒能够浅显的用净水清洗洁白表面。
5、预备洁白的锅，将预备的食用盐、酱油、陈醋、八角、花椒、白沙糖以及适当的净水倒进锅里，搅拌平匀后，大火煮沸。汤汁煮开后就能够关火了，尔后放凉备用。
6、预备腌制糖醋蒜的罐子，提早洁净、消毒好，沥干水份。
7、等熬好的酱汁晾凉后，就能够将酱汁倒入装有大蒜的瓶子了，倒入酱汁的量，必要要没过统统的大蒜，关上盖子，放到阴寒处，密封保管十天左右就能够了。
小贴士：1、酱汁内部的调味品，能够依照自身的口感来定、喜爱吃甜点的，就多放一些白沙糖，如许还能让糖醋蒜愈加爽脆。2、装大蒜的罐子必要要保证无水无油。3、糖醋蒜腌制好了，屡屡取糖醋蒜的时刻，必要要用洁白，没有效过的筷子可能勺子去取，取事后，把盖子盖好。众人有甚么想吃可能想学的菜
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