蒸出来的好肉当然是粉蒸肉啦~作为江浙名菜，用荷叶，将调味后的五花肉包裹起来蒸制而成。荷叶的香味融入到五花肉中，那滋味和塞得满满的粽子完全不一样~~
主料：带皮五花肉
配料：荷叶、南瓜片
调料：粉蒸肉粉、甜面酱、南乳汁、盐、葱、姜、料酒、酱油、糖、麻油、
五香粉、花椒粉
具体做法
将带皮五花肉切片
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放入甜面酱，南乳汁
盐、糖、葱、姜、料酒、麻油
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肉腌制10分钟
等待的间隙加盐和五香粉给南瓜片调味
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将荷叶水煮回软
捞出备用
五花肉片中倒入五香粉和花椒粉拌匀
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裹上粉蒸肉的调料粉
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将荷叶展开
以南瓜片垫底
上面放入裹好粉的五花肉片
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将荷叶包成长方形
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上笼蒸1小时搞定~
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软糯喷香的粉蒸肉制作好啦~
您学会了吗？
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来源：食色生香
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