-南瓜黄金饭-
StuffedPumpkinwithFriedRice
?10月31日，是西方的传统节日“鬼节”万圣节的前夜，传说这天夜里是一年中最“闹鬼”的时候，各种妖魔鬼怪纷纷出动。人们会参加万圣舞会，穿上动物造型的服饰，戴上可怕的面具驱赶黑夜中的鬼怪。孩子们则会提着南瓜灯，穿着各式各样的稀奇古怪的服装，挨家挨户地去索要糖果。因此，南瓜灯便成为了万圣节的象征物。
?我对万圣节印象最深的还是在波士顿的时候，那时候作为DudleyHouse的fellow，万圣节要组织派对，布置餐厅。记得我们用棉花挂满了墙壁，不仅挂了很多大蜘蛛在墙上，而且在小食中放入鬼脸、手指等各种吓人的小物件。晚会印象已经不清晰了，就记得最后清理了好几箱的啤酒瓶，而每个垃圾箱都是半人高的。再之后的印象就是在香港时每年海洋公园会做万圣节庆典，同事们都会成群结队的在万圣节前夜去玩。
?万圣节，我就应个景儿，做了一个好玩的南瓜黄金饭。这里面做的西红柿蛋炒饭与日常做法有些不同，是将蛋直接拌入饭中，又称为黄金蛋炒饭。西红柿蛋炒饭本来就味道鲜美，吃着吃着还能把南瓜“碗”给吃了，也是一种乐趣。
-难度Difficulty-
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初级
-时间Time-
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25分钟
-食材Ingredients-
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南瓜1个
隔夜米饭1碗
鸡蛋2个
西红柿1个
葱花5克
胡椒粉1勺
盐1茶匙
-小贴士Tips-
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1.南瓜太大不易放在蒸锅里，可以把南瓜放在碗上蒸哦！
2.西红柿先切十字刀，然后在热水中烫一下，皮就能很容易的剥掉了。
3.可以根据自己的创意在南瓜上雕刻鬼脸！
-做法Steps-
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1.南瓜、隔夜米饭、鸡蛋、西红柿、葱花、胡椒粉等备料
2.切去南瓜顶部
3.挖出南瓜瓤
4.南瓜盅上蒸锅蒸10分钟
5.西红柿划十字刀，放入热水中烫1分钟后，取出并剥掉表皮
6.西红柿切丁，葱切葱花
7.取两个鸡蛋，搅拌均匀后加盐
8.将隔夜剩米饭和蛋液混合均匀
9.锅中倒油，爆香葱花并倒入米饭翻炒
10.倒入西红柿丁翻炒
11.倒入盐、胡椒粉
12.翻炒均匀
13.将炒好的饭盛入蒸好的南瓜盅里，喷香的南瓜黄金饭出炉！
不给南瓜就捣蛋！
"BonAppétit!"
一起体会生活的美好
ABeautifulLifeTogether
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