广电大厨的小讲堂开课啦！
上周的把子肉你有没有学会啊？
把子肉如许做，肉质肥而不腻、瘦而不柴，绝对能多吃两碗饭
有粉丝留言说想学做米粉肉
粉丝的请求咱们自然要满意了~
米粉肉，
糯而芳香，酥而爽口，嫩而不糜，
有肥有瘦，红白相间，
米粉油润，香味浓密。
徐州人喜好吃米粉肉，
陌头巷尾也总会有一个不大的米粉肉摊子，
吸引着贪嘴的门客。
当日，广电大厨的小讲堂，
请来了90后大厨翁海丰，
教众人做快手米粉肉！
绝对简略易上手，好吃零错误！
（报酬翁海丰的亲身树模，小哥仍是有点怕羞啊~）
分解行为来一波
↓
食材明细
带皮五花肉克
葱、姜、花椒、大茴适当
蒸肉米粉一包
料酒、酱油、鸡精适当
切肉
五花肉切生长5厘米、宽4厘米、厚2厘米的肉片。
腌制
葱切段、姜切片、花椒茴香适当，再参预鸡精、盐、料酒、酱油，和肉拌匀，腌5个小时（一上昼或一下昼）。
（↑↑腌制后的肉色鲜丽，看起来是不是就很有食欲啊~）
裹米粉
腌好的肉里加点水，米粉吸水，能更好的裹在肉上。
米粉和肉拌匀，别太湿也别太干。
蒸肉
裹好米粉的肉码齐放在盘子里，上蒸锅蒸，一个半小时后，齐活！
（↑↑阒然放一张海丰大厨的侧颜照~）
一盘糯香四溢的米粉肉就行了~
是不是很简略啊！
如许做的米粉肉有多好吃？
你试试就懂得了！
简略不粗野的徐州辣汤做法：20分钟出锅！（徐州广电食堂专家傅亲身演示）
不必去饭铺，手残党在家也能做优秀香味俱全的红烧鱼块！绝对简略易学零错误~
编纂/王晶责编/朱宸昕
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