由于疫情影响,五里桥街道社区长者食堂曾一度歇业,街道除了为“刚需”老人提供第三方送餐外,其他的长者只能在家里“简单点”吃饭了。
近日,随着疫情状况的转好,
社区长者食堂又回来啦!
开放堂食按照疫情防控的相关要求,大家在安全距离内有序排队、出示随申码、测量体温后进入食堂,用餐保持一定间距。
菜品丰富恢复后的社区长者食堂,午市和晚市的菜品每顿都保持在50样左右。
单就一个鱼类就有8—9种选择:如干煎带鱼、清蒸鲈鱼、红烧鲳鱼、剁椒鱼头、五香熏鱼、水煮鱼片、酸菜鱼等烧法,选择多样,且照顾到了不同人群的口味。
花菜软、芋艿糯、蹄膀酥,这些菜品都是专门针对老年人的吃口而提升改善的。
白斩鸡、五香熏鱼、干煎带鱼…又是食堂最受欢迎的菜,皆是本帮口味,不仅爸妈喜欢,小孩也热爱。
菜色丰富,菜价未涨,与过年前保持一致,素菜6-8元,小荤在7—16元不等,大荤除了蹄膀外,不超过25元。
家住附近的张奶奶是食堂的常客,重开首日就来了,点了两菜一汤,“健康卫生,实惠又好吃。”
防疫措施不放松虽然食堂恢复开放,但防疫工作仍没有松懈。所有员工持“绿码”上岗,测体温、戴口罩,一次性手套全副武装,每天提前1小时上岗,为卫生消毒留出充裕的时间。
在后厨,餐具、菜刀、砧板等都要进行每日三次消毒。并清楚记录日期、时间和负责人姓名,做到让顾客安心放心。
食堂