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解馋美食——低脂鸡胸肉，鲜嫩可口，既能下饭又能当主食所需食材:
鸡胸肉、土豆、蒸肉米粉、小葱、生姜、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、食盐
——开始制作——
第一步:将鸡胸肉清洗干净，然后切成2厘米见方的小块。不喜欢块状切成1厘米宽的长条也可以。
第二步:准备点配料，将生姜切丝，小葱切成葱花备用。
第三步:鸡胸肉切好后放入碗中，加入适量的姜丝、料酒、生抽、蚝油，然后再加入少许胡椒粉、1勺豆瓣酱，最后加入适量的食盐，抓拌均匀后腌制10分钟。
第四步:准备一个土豆或者一个芋头，削去表皮，然后切成1厘米厚的片状，清洗掉表面淀粉备用。
第五步:向腌制好的鸡胸肉中加入一大勺蒸肉米粉，可以适量淋入一些水，然后再次抓拌均匀，让鸡胸肉均匀地裹上米粉。
第六步:将土豆片或者是芋头片平铺在盘底，然后再铺上裹上米粉的鸡胸肉。
第七步:将装盘的鸡胸肉放入蒸锅中，蒸30分钟即可出锅。如果做的比较多，可以多蒸一会儿。
第八步:蒸好后撒上一把葱花，这道色香味俱全的粉蒸鸡胸肉就做好了。鲜嫩可口又下饭，而且还不油腻，绝对是减肥朋友的一大必选美食，快去试试吧！
小贴士:
这道菜其实参考的就是粉蒸肉的做法，只不过换成了鸡胸肉。如果觉得鸡胸肉吃起来不过瘾，可以换成排骨或者五花肉。其实这样做出来的鸡胸肉真不差，试试就知道有多好吃了。
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