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品质生活尽在好管家
1
_粉蒸肉新吃法—脆皮粉蒸肉
_食材：五花肉米粉鸡蛋面包糠糯米纸薄荷叶黄豆酱十八香白胡椒粉生姜粉料酒生抽盐糖鸡精味精香油步骤：
第一步，五花肉切均匀的厚片，加入黄豆酱、十八香、白胡椒粉、生姜粉、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、味精搅拌均匀，最后加香油，全蛋液搅拌均匀腌制15分钟。
第二步，将炒好粉碎的米粉用开水搅拌，分次加入腌好的五花肉中，拌匀整齐的码放在大碗中，开水上锅蒸40分钟。
第三步，40分钟后取出粉蒸肉，每一片都裹上糯米纸，粘上蛋液和面包糠，6成油温下锅炸至两面金黄捞出摆盘，放上炸过的薄荷叶，脆皮粉蒸肉就做好啦。
2
_健康蒸菜—百花蒸瓤豆腐
_食材：老豆腐大虾葱姜香菜蒸鱼豉油白胡椒粉白醋淀粉盐糖步骤：
第一步，大虾去头去壳去虾线加入盐，糖，白醋，面粉抓揉去掉粘液，再用清水清洗干净，剁成虾泥，加入葱姜水，少量盐，白胡椒粉搅拌上劲。
第二步，豆腐切片中间用小勺挖出一个小坑撒上一些淀粉，将虾泥挤成丸子放在豆腐上。
第三步，开水上锅蒸5分钟。
第四步，五分钟后取出，撒上小葱花热油一泼，这道百花蒸瓤豆腐就做好啦。
3
_降温解暑好饮品—手工冰粉
_食材：冰粉籽绿豆红豆薏米银耳醪糟火龙果芒果樱桃山楂糕洛神花老红糖冰红壤陈皮
步骤：
第一步，锅里加克水，克老红糖和冰红糖两片陈皮，烧开转入砂锅小火慢熬。
第二步，克冰粉籽用纱布包好封口，放在冰水中泡软开始搓出冰粉籽里面的黏性物质，倒在锅中烧开，放入冰箱40分钟。
第三步，40分钟后取出，用刀划开，放入杯中，加入喜欢的水果，坚果，干果，浇上红糖汁，手工冰粉就做好啦。
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