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粉蒸肉
By衔月斋
今天用红薯垫底，做个粉蒸肉！好吃不上火！
原料：猪肉、红薯、蒸肉米粉、姜、胡椒粉、生抽、香菜、葱花。
做法步骤：
第1步、鲜肉切片，加姜末，胡椒粉，生抽。
第2步、拌匀腌制10分钟后，放入蒸肉米粉，我用的细米粉，我感觉细粉比粗粉好吃。
第3步、拌匀备用。
第4步、红薯切块垫底。
第5步、铺上拌匀的肉上锅，小火蒸1个小时。
第6步、蒸熟撒上香菜和葱花就可以了。
来自美食天下衔月斋的作品。
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