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这日引荐一些汤煲，有肉有菜，能够遵循您的情感随时增加食材，很便利！本期菜谱目录：番茄洋芋牛肉煲、鸡爪鸡翅煲、酸汤肥牛煲、鱼香茄子煲、辣白菜豆腐煲；五花肉萝卜煲、香辣黑鱼豆腐煲、金针菇牛肉煲。番茄洋芋牛肉煲资料：番茄4个、洋芋1个、牛肉适当、葱花适当、生抽适当、蚝油适当、花生油适当、盐适当、胡椒粉适当、玉米淀粉水适当。做法环节：1.牛肉洗净切薄片。2.碗中放入牛肉，列入生抽，蚝油，玉米淀粉水抓匀。3.再列入适当花生油抓匀静购置用。4.香葱洗净切葱花备用。5.番茄去皮切小块备用。6.洋芋洗净去皮切丁备用。7.沙锅热油放入番茄炒出番茄汁。8.放入洋芋一同翻炒匀称。9.列入适当蚝油，生抽，盐炒匀。10.列入适当净水煮开后转小火煲15分钟左右。11.煲至汤汁浓稠。12.将牛肉匀称铺上。13.大火煮开至牛肉变色，洒上一些胡椒粉和葱花便可。14.制品。鸡爪鸡翅煲资料：鸡爪半袋、鸡翅9个、胡萝卜1个、洋芋1个、年糕片适当、姜4片、蒜3瓣、贝贝南瓜半个、葱适当、韩式辣酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、八角1个、花椒粒8个、香叶2个、料酒1勺、黄豆酱1勺、蚝油1勺、甜面酱1勺、白糖半勺、生抽1勺、老抽半勺、盐一些。做法环节：1.备好食材。2.鸡爪切去指下，十足两半，鸡翅背后划二刀，焯水。3.油热，不入葱段、姜片、蒜、八角、花椒粒炸香。4.放入郫县豆瓣酱与辣式辣酱炒出香味。5.放入鸡翅鸡爪炒匀。6.放入其他全数调料炒匀。7.添水，顿20分钟。8.放入南瓜块，洋芋块、胡萝卜块再炖15分钟。9.末了放入年糕片炖几分钟。10.制品。小法门：水要一次多加些。酸汤肥牛煲资料：肥牛10片、金针菇半包、芹菜4-5根、酸汤调料1包、蒜2-3瓣。做法环节：1.打算食材。2.沙锅加热，加一点底油。3.放入蒜末。4.调料包的辣椒末炒香。5.列入金汤汁。6.列入温水。7.煮开。8.另起一锅烧沸水。9.烫一下肥牛片。10.芹菜切段，放入酸汤中。11.金针菇放入酸汤。12.肥牛烫变色捞出。13.将烫好的肥牛放入酸汤。14.再次煮开便可。15.酸汤肥牛。鱼香茄子煲资料：长茄子2根、猪肉馅克、油一些、水半碗、香葱末一些、盐2克、鱼香汁80克。做法环节：1.材料打算好：2根长茄子，1碗肥瘦相间的猪肉馅；2.茄子纵剖8条，再切成5公分的长条，夸大盆里，撒一些盐，拌匀，腌10分钟；3.手抓一把茄子条，稍使劲攥一攥，攥出茄子的黑汤，通过这步管教，茄子不吸油、易熟、不黑；4.炒锅中倒20克油，油不要多，跟通常炒一盘菜的量同样；茄条入锅，中火翻炒，不断地用铲子悄悄按压，使茄子受热更匀称，出汤更多一些，直到茄条表面有略微的焦痕；5.将茄条倒入沙锅中铺底；6.另起锅倒少油，趁着油温没起来，肉馅入锅，火速划散，肉馅颗粒明显，不粘不坨；7.倒入鱼香汁，再倒半碗水；不想用现成的本身配：米醋、盐、白糖、白胡椒粉、酱油、豆瓣辣酱、大蒜末、一些淀粉；因限度的口味不同，是以须要本身调试一下；8.鱼香肉末倒入茄子沙锅中，关上盖子，小火焖炖10分钟，起锅撒一些香葱末。9.鱼香茄子煲，软糯鲜香，很下饭！小法门：1.长茄子比圆茄子口感更嫩，且根根茄条带皮，有型有款，吃起来也有口感；2.用此办法还可做多种鱼香菜，比方鱼香洋芋条、鱼香杏鲍菇、鱼香娃娃菜、鱼香豆腐等。辣白菜豆腐煲资料：辣白菜克、内酯豆腐1盒、五花肉1块、金针菇1把、洋葱半个、青辣椒1个、蒜2瓣、姜2片、6月香辣椒酱2勺、六月鲜特级原汁酱油2勺、松茸鲜1袋、香油1勺。做法环节：1.超市买了一大袋辣白菜，它既有白菜本身的嘹亮，又有辣酱的奇特香味，通过一段功夫的沉没发酵以后，吃起来酸酸辣辣，开胃又助消化。2.豆腐切块。3.肉切片，最佳是采用条理明显的五花肉，家里没有，用后腿肉取代。4.金针菇去根，掰小朵，洗净控水。5.洋葱切丝。6.蒜切粒，姜切丝。7.辣椒切圈。8.沙锅中热油，倒入猪肉，炒变色。放入蒜粒、姜丝，炒出香味。9.倒入洋葱，炒软。10.倒入辣白菜，炒出香味。11.锅中添水，煮沸腾。列入2勺韩式辣酱，搅拌匀称。能吃辣的可再加1勺辣椒粉。12.加1勺酱油，1袋松茸鲜，大火煮3分钟。13.列入金针菇，大火煮3分钟。14.加豆腐，小火煲5分钟。15.撒上青椒，淋上香油，上桌，开吃。16.酸辣适口、低卡少油、鲜美养分。17.豆腐嫩滑入味，汤汁清香，热火朝天的豆腐汤，再配上白米饭，适口又下饭。-end-
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