如果你在深圳时间够久
可能6年前就知道这家店
水煮黑江团,冷面鸡,粉蒸肉...
在深圳开了6年的川菜馆
几乎每天都在排队
终于出新菜了,20号起在万象城店可以吃到
1千万别让女生坐这几个位置千万别让女生坐这几个位置...
坐在这里,可以看到车水马龙,昼夜变化。另一侧看到的景象,请拉到文末,你就知道女生为什么不能坐在这里了。
26年了,不变的招牌菜丨水煮黑江团丨
老深圳应该都知道这家川菜馆,开了6年。最招牌的属这份水煮黑江团,来自四川嘉陵江山峡的黑江团,每天新鲜到货。辣椒和花椒的搭配,浇上一层热油,吃起来特别嫩口。
最好吃的部位就是带软边的腹部位置,用店里特质的勺子拨开辣椒,抖落花椒,就可以吃到鱼肉了。
丨蓉悦冷面鸡丨
蓉悦冷面鸡,他们家卖的最好的一道凉菜,每次必点。吃过蓉悦的人,都会念想这道菜。
鸡丝搭配有嚼劲的面条,忍不住多吃几口。
丨沸腾虾丨
这里的沸腾虾会搭配几片吸油方包,剥壳的虾肉,吃起来脆嫩脆嫩的,还很方便。
看起来辣椒盖过虾肉,但是捞一捞,底下还埋着好些虾肉。
丨纸包牛肉丨
纸包牛肉很收欢迎:牛皮纸包着辣椒和牛肉,腌制过的牛肉经过油炸和爆炒,吃起来干香的口感。
丨金牌粉蒸肉丨
粉蒸肉:一片片五花肉中间,还藏着豌豆,搭配在一起吃,肥而不腻的口感。
3只有万象城店有的新菜丨眉州东坡肘丨
眉州东坡肘,每天从四川运来的肘子,慢炖4小时之至其软糯。新菜只有20号开始才能吃到,而且只有万象城店有噢。
搭配刀叉,可以自己切,也可以让店员帮忙。肘子的软糯度,只要轻轻切开,就能轻松把里面的骨头取出来。
满满的胶原蛋白啊,我喜欢吃肥瘦相间的肘子部位。
丨口口香丨
口口香也是一道比较特别的新菜,用鸡脆骨炒丁菇,再搭配莴笋丁,每一口都是香脆甜的口感,捞饭绝配。
丨白芹菜牛肉丝丨
白芹菜牛肉丝,用剁椒去炒,牛肉口感咸香,这里的白芹菜都是从四川运过来的。
丨特色粉皮丨
凉皮很有韧性,吃起来很有嚼头。
还有一系列素菜新品:凉拌红腰豆,凉拌包菜丝,青椒鸡枞菌,洋椒炒时蔬,桃仁小脆瓜...
4最高的米饭,拇指生煎丨锅香排骨炒饭丨
这大概是我吃过最高的炒法了,排骨炒饭,高耸的金字塔造型,师傅炒饭加推造型应该都下了不少功夫吧。
丨拇指生煎包丨
生煎包直接用平底锅端上桌,迷你的个头,咬开来肉汁还挺饱满的。
取名叫做拇指生煎包,真的就是拇指大小,一口一个。
丨伤心凉粉丨
吃过洪崖洞的伤心凉粉,是真的辣到落泪。这家店的川菜多是改良过的新派川菜,不会太辣,又能满足爱吃辣的深圳人的需求。
5深圳最早的鸟笼元素设计丨鸟笼主题丨
印象中,我第一次见到鸟笼元素就在他家店。当时他家的书墙,鸟笼,都算是一个有新意的突破,到现在看都不觉得过时。
当时对他家的书墙印象很深刻,很多捆书被扎起来堆成一堵墙。
丨镂空雕花的屋顶和墙壁丨
墙壁上,屋顶上,有镂空的剪纸。
有这种以绿墙为背景的大桌子,适合家庭聚会商务宴请。据说他们家的年夜饭,晚上的已经被订满了;还剩下几席上半场的可以预定,时间为16:30-18:00。
丨不能让女生坐窗边的原因丨
也有通透的玻璃窗座位区,窗外能看到Lv,Dior,Cartier,TiffanyCo...这就是为什么不能让女生坐窗边的原因哈哈哈~
聊一聊不考虑钱的问题
说说你最想入手哪个包?
欢迎在评论区留言告诉我们
(前两天出游台湾,妹子们手起刀落买包的麻利劲儿吓坏了同行的男伙伴们)
店家信息蓉悦餐厅(华润万象城店)
罗湖区宝安南路号华润万象城4楼商铺(近大剧院地铁站C出口)
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1月20日开始,消费满元送30元代金券(仅限下次消费使用,详情咨询店员,送完即止)
作者:脸大大
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