大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。
童年是无忧无虑、自由自在的生活，童年的夏天是一个美好而快乐的时光。小时候那么穷，没有那么多零食吃，只能吃饱饭才有力气干活。记忆中，夏天餐桌上最常见的菜有清炒豆角、蒜香茄子、酸辣空心菜梗、酸辣红薯叶梗、红烧豆腐等等。因为这些菜刚好是收获的时候，菜市场卖不完只能拿回家自己吃，歪瓜裂枣也留着自己吃。所以餐桌经常出现这些菜。
今天分享6道家常菜，喷香可口、酸辣爽口，全是童年的味道。
酸辣红薯叶梗红薯叶是春夏最常见的蔬菜，春天吃红薯叶，夏天吃红薯叶梗。夏天的红薯叶已经长得有些老，叶子已经不适合吃。摘好的红薯叶，去除叶，把红薯叶梗外皮撕去，这样口感比较好。撕好的红薯叶梗炒酸辣口味最好吃，酸辣爽口又开胃，特别适合夏天吃。
豆角饼夏天清炒豆角吃腻了，小时候妈妈会做豆角饼，咸香脆口特别美味。豆角饼的做法非常简单，把豆角清洗干净切成小丁，加点面粉、加点水、加适量盐搅拌均匀。锅里热油，小火慢炸，炸到金黄就可以捞出来了。刚炸的豆角饼是最香的！
蒜香茄子茄子是夏天最常见的蔬菜之一，小时候吃茄子最喜欢吃茄子上的茄蒂，吃起来有肉的味道。小时候家里种了很多茄子卖钱，卖不完或者歪瓜裂枣都会留下来自己吃掉。家里最常见的茄子做法就是蒜香茄子、偶尔炸茄子。茄子无论什么做法，我都非常爱吃！
酸辣空心菜梗夏天的空心菜已经有点老了，已经不太适合清炒。空心菜摘掉叶子留下梗炒酸辣最爽口，最适合夏天吃，酸辣爽口、清爽又开胃。
红烧豆腐小时候的豆腐豆浆是最便宜的，一块钱四块豆腐，5毛钱豆浆一大杯。豆腐相比其他食材是最便宜的，豆腐营养丰富。红烧豆腐是家里最常见的做法，把豆腐煎到两面金黄后加入适量水、盐、生抽、味精。出锅前放点味精就好了。一道简单的红烧豆腐就做好了。
粉蒸肉小时候除了过年过节能吃到肉以外，其他时间几乎没有肉吃。爷爷奶奶买肉，最常见的做法就是粉蒸肉，因为粉蒸肉能吃好几顿饭，保存时间长，不易坏。小时候都不敢大口吃肉，因为什么原因已经忘却了。
小时候爱吃的菜，长大以后一点都不想吃了。小时候不爱吃的菜，长大以后特别爱吃。有一样的小伙伴吗？
每日一问
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