粉蒸肉吃。它属于南方菜，米粉咸香软糯，肥肉入口即化，非常好吃。
做粉蒸肉其实还挺简单，几个步骤就好，没什么技术难度。下面我就和大家分享这道美食的制作方法：
要准备的材料有：
五花肉、香芋、蒸肉米粉、盐、鸡精、生抽、蚝油。
猪肉一定要选肥瘦相间的五花肉，这样口感不柴又不腻，五花肉切块，香芋切片。
先把五花肉腌制一下，加少量的盐，生抽、蚝油搅拌均匀，然后加油搅拌均匀。
倒入半包蒸肉米粉搅拌均匀。
香芋加点生抽搅拌均匀，
把剩下的半包蒸肉米粉倒入，搅拌均匀。
把搅拌好的肉铺在香芋上面。
放入高压锅压制50分钟。
出锅，撒上点葱花就可以开吃了。
口感粉糯肥肉吃着不腻人，米粉也很香，非常好吃。喜欢吗？你也可以试试哦