米粉蒸肉是一道常见的家常菜，也是大家都比较喜欢吃的菜。其实做法很简单，可以说简直很萌呆～先准备小半碗蒸肉米粉。
将肉切片，比平时炒肉片稍厚些，肥肉起码达到三成，这样蒸出来的菜会比较软糯。
土豆切滚刀块，也简单说就是棱角形。
将土豆、肉片与米粉混合，放点盐、生抽、味精。
将混合好的肉片装进一个大面碗，上面铺上土豆。
放蒸笼蒸半个小时。
蒸熟的样子。
拿一个盘子盖在蒸好的粉蒸肉上面，上下用手托着，快速翻转过来，揭开蒸碗。
倒扣出来的米粉蒸肉是不是很漂亮啊，很香，恨不得立马吃掉～
撒上点葱花，更香更好看，更有卖相和食欲哦～