腊八一过，年的味道就来了
满满的仪式感藏着我们的期待和陪伴
当然，最能承载这份感情就是办年货啦
那一张张彩色玻璃糖纸
和双手抓满了的花生干果
那美味可口的风味小吃
和妈妈奉上的一桌好菜
今天，小编就为你奉上
西安年货指南
为这个就地过年的新春
添上一丝舌尖上的美好吧~
HAPPY秦酥、虎符饼干新春礼盒是陕拾叁每年的保留节目，光是包装就能感受到它的满满诚意。
今年新春主推的岁次辛丑礼盒，设计上就别出心裁，撞色中国风十分抢眼，满满的年牛元素。
最特色的虎符饼干和秦酥，是榜上有名的西安名吃，由陕西历史博物馆联名文创的虎符饼干有寓意着新的一年虎虎生风，有意有趣还美味。
HAPPY八宝甜饭八宝饭是陕西人过年桌上必不可少的传统小吃，软糯甜香伴着一点劲道的果仁，是一道真正的万人迷万人喜的甜品菜。
相传，八宝甜饭与“周八士火化殷纣王”的故事有关。公元前11世纪中期周武王灭商，在西周都城镐京（今西安市西南）举行隆重的庆典活动，御厨特将八种珍品蒸成一种佳肴，上桌时又以红色山楂汁浇在上面，象征“周人士火化殷纣王”。八宝甜饭由此流传至今。随后演变为用白（烧）酒火化红糖，红糖一经火化，糖汁泛出浓郁的酒香，溶解于色彩绚丽的八宝饭内，吃起来别有风味。甜味的饭，寓意着明年的日子可以过得甜甜美美！
真空袋装的八宝甜饭在西安的各大商场超市就能买到，但文旅君还是要推荐一下我们西安老字号——西安饭庄。
西安饭庄的八宝甜饭选用9种优质食材，口感丰富，甜而不腻。上桌前，撕开包装加热即食，非常方便。
HAPPY蒸碗童年时年，外婆掀开蒸笼上一碗碗热气腾腾的粉蒸肉，我们坐在桌旁直咽口水。嫩滑、爽口、肥而不腻的蒸碗，象征着这一年蒸蒸日上，充实美满。
在西安，叫得上名号的粉蒸肉铺子有不少，广济街的小房子刘家粉蒸肉、安东街的杨家粉蒸肉、马建山口口香粉蒸肉……
年夜饭里，荷叶饼加上粉蒸肉就是绝配，一口下去满口留香，软糯的肉质让人回味无穷。
马建山口口香粉蒸肉还会提供抽真空包装，方便家家户户屯为年货亦或是送礼。
HAPPY德懋恭要说西安老字号点心品牌的NO1，那一定要数德懋恭。
德懋恭创立于年，已经有一百多年的历史了，他家点心味道好，品质高，其中水晶饼最有名。过年吃上一块水晶饼，已经成为西安人的习惯，烙在每个人的味蕾上，成为我们记忆最深处的一部分。
水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，层次分明，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。除了“经典款”，德懋恭还有许多其他口味的特色点心，选择丰富，是囤货送礼的上上之选。
德懋恭在西安开了很多家实体分店，小伙伴们可以找离家最近的店铺去购买。当然，也可以去线上网店购买，为外地的亲人朋友送上一份西安特色的新年好礼。
HAPPY全盛斋除了德懋恭，西安还有一个特色招牌铺子，那就是全盛斋。
全盛斋也是在西安名气很大的，仅仅是西安就开了非常多的分店，生意做得越来越红火，店里经常排队，各式糕点，价格15元一斤到17元一斤不等，除了水晶饼，他家的椰蓉酥、蜜三刀也很不错。
区别与德懋恭的水晶饼，全盛斋是黄桂水晶饼。特质的黄桂水晶饼的外表围上了一圈芝麻裙，咬开酥皮后，里面的糖馅更是充盈着桂花的香味，沁人心脾，香甜迷人的口感，令人陶醉。
全盛斋的绿豆糕，也是人们十分钟情的新年伴手礼。这道普通的绿豆糕，在全盛斋纯手工的精心制作下，衍生出了多重丰富的口味——核桃味、枣泥味、豆沙味、黑芝麻味、黄桂味、玫瑰味等等，喜欢吃绿豆糕的小伙伴们千万可不要错过。
HAPPY腊牛肉每到年关，回坊的腊牛肉铺子就总是排起长队。
有网友说，最牛的西安人是“左手火车票，右手刘纪孝（腊牛肉老字号）”当然，今年的火车票有点难，但腊牛肉不能没有。
刘纪孝腊牛羊肉店在西安可有着响当当的口碑招牌，每次去都要做好排队等待的准备。
腊牛腱子、酱牛肉，老板手起刀落之下，你要的斤两不多不少正正好。
腊汁肉色粉鲜嫩，在保留了肉香原味的同时，大料调味使得肉味咸香不腻。
他们家的腊牛肉一斤以上就可以提供真空包装，保证肉品新鲜，一斤以下直接用蜡纸包着，更有大西安的特色。不管是买来成为自家过年上桌的一道凉菜，还是送给亲朋好友的礼品，都是绝佳选择。
当然，除了刘纪孝腊牛羊肉，还有铁志明腊牛羊肉和稀糊烂腊牛肉，更多选择，更多美味。
HAPPY绿豆饼提起绿豆饼，那必须是钟楼小区的赵记绿豆饼。这也是小编的心头好，过年必买。
赵记绿豆饼已经在西安开了很多年，是老网红了，老西安人都爱吃他家那一口香甜。店里的绿豆饼每日数量有限，不到傍晚就沽清。馅也就两种：原味和山楂，并不因买的人越来越多就增加花样。
过年买一些放在家里，当做招待客人的茶水点心，绝对值得。
为了求得最新鲜的口感，小编建议一次不要囤的太多，绿豆饼还是趁新鲜热乎的时候吃最好。
HAPPY柿饼每年一到隆冬，最让你牵挂的美食是什么呢？柿饼必须在榜单。
刘明柿子糊塔、桥梓口贾永信黄桂柿子饼、广济街老徐家柿子饼……除了这样即食的油煎柿饼糊塔，还有富平招牌，自然风干的糖霜柿饼，这种柿饼可以买来囤货。
一个个连着蒂的大尖柿，里面窝着一汪通亮的溏心，“甜如蜜，软如棉”，简直就是人间极品，尝过方知词穷。
大地凌霜之际，那等待在季节里的甜蜜，如同柿饼的熟成，是人们期盼的团聚时刻。新年到来，倍感幸福的事，莫过于谈笑间有柿饼软糯甜蜜的滋味伴着。除了寓意甜甜蜜蜜过新年，柿子还有“柿柿”如意的寓意，期待事业一帆风顺，这绝对是新年伴手礼的最佳选择。
晶莹剔透的果肉，软绵香甜，来一份柿饼驱散这个新春的寒意吧。
HAPPY黄桂稠酒说完了吃的，当然要来说说酒。在西安，过年最有Bigger的酒可不是西凤，而是黄桂稠酒。
西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。
长安自古多佳酿，桂花稠酒美名扬。
小编还记得，小时候过年，家人团聚在一起，为了庆贺新春，大人们都喜欢喝酒碰杯，作为小朋友也想加入这份仪式感。这时，大人们就会热上一杯黄桂稠酒给孩子们喝。
黄桂稠酒状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。隆冬时节，稠酒加热后醇香四溢，酒香、甜香、桂花香交织在一起，热乎乎的稠酒宛如玉酿琼浆，是滋补保健的佳品，西安人过年的餐桌上，一定要有壶温热的黄桂稠酒。
记忆中的春节是一件素朴的新衣
是用红纸包裹着的压岁钱
是弥漫街区的炒货飘香
是除夕彻夜的声声炮竹…...
今年的春节或许不如往年热闹
但你依旧可以用那些满满爱意的年货
制造独属于你的新年仪式感
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