五花肉相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化，一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，最嫩且最多汁。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：主料：带皮猪五花肉克、青椒克辅料：姜片、蒜片调料：盐4克、糖5克、老抽10ml、料酒10ml二、具体做法：1、锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入姜蒜片爆香2、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷3、调入老抽、料酒翻炒均匀4、之后倒入青椒5、盖上盖焗焖一会6、直到青椒熟透再揭盖放入盐，糖炒匀出锅是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味的青椒干煸五花肉就可以出锅装盘了。无论是用来招待朋友还是自己享用，在夏天来说，都是不错的选择哦，哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？清爽的口感，绝对不会让失望哦内容来自网络，如有侵权，请告知。
