爸妈美食
川菜口感鲜香，麻辣带劲儿，越来越多的朋友们开始喜欢川菜那酣畅淋漓的口感，今天，带着大家一起学习一道经典川菜，粉蒸牛肉，辣味儿全部浸透到牛肉中，鲜嫩可口的口感，保证你吃一次就会爱上哦！
-所需设备-
锅
-材料-
牛肉：克
土豆：克
豆粉：适量
姜末：适量
白糖：适量
郫县豆瓣：适量
鸡精：适量
花椒：适量
十三香：若干备用
-步骤-
1土豆切成条状或者块状备用，牛肉切块。
2倒入刚才备用的调料和米粉，加入一点豆粉，目的为了增加米粉和肉的粘黏性，不至于米粉吃起来松散，然后充分搅拌均匀，倒入盆内，垫在土豆之上。
3上锅开始蒸，锅内上大气以后蒸十分钟，转小火蒸20分钟，这样牛肉会比较软，入味也好一点。
好啦，很容易对不对，关键是味道真的很不错哦，如果你喜欢猪肉，也可以把牛肉换成猪肉哦
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