导语：祖孙三代人的午餐，3道蒸菜配1道炒菜，清淡不油腻，好吃不上火！

虽然是上班族，但生活也比较简单，上班，下班，接孩子上学，放学，然后回家做饭，休息日也大多数情况下是宅家里，不爱出门，不爱逛街，是不是很无趣？其实，习惯了也是有乐趣的，生活就是做自己喜欢的事，然后把每天看似平淡无味的日子过得更充实一些就对了，而我就爱在厨房里忙碌着，感觉很快乐；有空就研究做菜，每天用心做饭，看到家人们开心的笑容，就觉得很幸福。

年底了，很多工作都处于收尾的阶段，用忙得不可开交来形容现在的生活，一点也不为过；盼来了久违的休息日，睡到9点起床，就觉得特别特别满足。简单收拾了一下，去楼下的超市采购了几样食材，花了一个多小时，准备了4道家常菜：土豆粉蒸肉，香菇酿肉，辣椒粉豆豉蒸火焙鱼，清炒春菜，还蒸了一锅三色藜麦饭；叫了爸妈一起来吃午餐，祖孙三代人围坐一桌，品尝着清淡不油腻，好吃不上火的家常菜，比吃大鱼大肉可香多了。现在分享具体的做法，有喜欢的可以试试哟~

原料：五花肉，土豆，蒸肉米粉，生姜，大蒜，小米辣椒，生抽，豆瓣酱，十三香，盐，食用油，葱花

制作步骤：五花肉洗净后切成1公分左右的厚片，加入姜末，蒜末，小米辣椒末，生抽，豆瓣酱，十三香，盐，食用油，抓拌均匀后倒入蒸肉米粉，再次抓匀后腌制20分钟；土豆去皮切滚刀块，撒少量盐拌一拌；取深碗，底部铺上腌好的五花肉，中间位置填满土豆块，上锅蒸1个小时，取出来倒扣盘中，撒上葱花点缀即可。

原料：香菇，猪肉，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，生粉，生姜，香葱。

做法：猪肉去皮切小丁，加入生姜剁成肉泥放碗中，加入料酒，生抽，蚝油，生粉，白胡椒粉，朝同一方向搅打上劲后腌制10分钟；香菇去蒂后洗净，下开水中焯煮2分钟捞起来控干水分摆入盘中，香菇盏中填入腌制入味的肉泥，入蒸锅中大火蒸10分钟左右，取出来撒入葱花，即可享用了。

原料：火焙鱼，辣椒粉，豆豉，生抽，食用油，葱花

做法：火焙鱼，用清水洗两，三遍后，用厨房纸巾吸干水分放碗中，撒豆豉，辣椒粉，淋生抽，食用油，上蒸锅用大火蒸12分钟左右，取出来撒葱花，配米饭扛扛香。

原料：春菜，大蒜，盐，生抽，食用油。

做法：春菜清洗干净后切小段，大蒜切碎末；炒锅烧热倒油，下蒜末，春菜，翻炒至断生时加盐，生抽调味，最后再快速翻炒几下，出锅上桌，清爽可口，百吃不腻。

主食是三色藜麦饭。家里各类粗粮，杂粮不断，煮饭的时候随意配一些，好吃又营养。

爸爸，妈妈，还有小朋友，都很喜欢这一道土豆粉蒸肉；软糯糯的，入口即化，的确很好吃。

而精灵，则喜欢这一道香菇酿肉；蒸出来的肉泥，非常的细嫩，混合着香菇一口咬下去，那真是鲜上加鲜呀。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的午餐，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者