白癜风 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1713926560332244852&wfr=spider&for=pc粉蒸肉这道菜相信大家都应该吃过，它是以带皮五花肉、米粉和其它调味品制作而成，其肉质糯而清香，米粉油润，香味浓郁。那么今天小味给大家分享一道香辣味的粉蒸肉制作方法，希望大家多多指点建议！图片仅供参考主料：五花肉克米粉克辅料：老抽适量五香粉适量生抽适量盐适量香葱干辣椒适量（根据自己的口味选择辣椒）步骤一：把买来的五花肉清水洗干净切成条，然后用老抽、生抽、盐、五香粉搅拌均匀用保鲜膜封住腌制一小时左右。步骤二：准备大米清洗一遍沥干水分，准备干辣椒。然后热锅倒入少许油，然后将米和干辣椒下锅煎至微微发*（也可用烤箱烤），捞出放入料理打成米粉，这样辣味和米粉融入一块。步骤三：一小时后把腌制好的五花肉打开，把打好的香辣粉倒入加一点清水搅拌均匀，放置一会儿，让米粉吸收水分融入味道。步骤四：准备一口高压锅，一个三脚架，锅中加入适量的清水，三脚架放入，将调制好的五花肉放入三脚架上，盖上盖子，大火二十分钟上汽后改小火蒸十分钟关火，待高压锅下气出锅，最后撒上一点葱花点缀一下即可。就这样，一道家常版的香辣粉蒸肉就做好了，肉质口味浓郁，老少皆宜，大家都应该学会了吧，赶快尝试做一下，好啦！今天的分享就到这里，谢谢大家的阅读，我是渝小味，喜欢小味的朋友请多多支持
