南瓜米粉蒸肉香哈菜谱

作者:燕芳菲用料五花肉  克南瓜  克糯米  克生抽  15克老抽  5克糖  5克盐  2克料酒  5克熟糯米粉  10克八角  2个陈皮  5克做法步骤1、准备五花肉和南瓜、生抽老抽、糖、盐、八角、陈皮、糯米粉还有生糯米。2、五花肉洗干净控干水分,切8cm宽6mm厚的薄片。3、用生抽老抽、糖、盐、熟糯米粉腌制一个小时以上。4、南瓜也是切肉片那样薄厚适中的片。5、糯米洗干净,锅里烧热,大火把湿的米烘干,放入八角、陈皮炒到米变成黄褐色。6、炒好以后放凉,在案板上用擀面棍擀碎。7、腌制一个小时到。取一块腌过的肉片放在米粉中裹均匀。8、用一块平常吃饭的碗,一块肉片一块南瓜的码放好。全部码好。9、放蒸锅里开锅小火蒸个60分钟。10、蒸熟了,马上揭锅,避免水蒸气跑到碗里去,有水当然不好吃了。11、吃的时候倒扣到碗里。12、成品图。(观看视频教程,请


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