粉蒸肉一直以来的心头爱,第一次尝试完美。得到了单位干饭小能手欣欣的强烈夸奖。
By马小厨77
用料五花肉克蒸肉米粉(五香)克甜面酱适量葱少许生抽适量老抽适量香油适量料酒适量蚝油适量土豆1个做法步骤1、蒸肉粉炒熟备用。
、用酱油、老抽、料酒、蚝油、甜面酱腌制切片的五花肉大约30分钟。
3、米粉泡水备用。
4、土豆切块备用。
5、土豆垫底腌好的五花肉裹上米粉马在土豆上。
6、蒸锅水开蒸1小时。
7、时间到了撒上葱花倒上少量香油再盖盖焖一会。
8、欣欣准备啤酒干饭。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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