导读：冻肉直接用热水泡？难怪冰化的慢肉还柴！教你几个小技巧受“非洲猪瘟”的影响，二师兄的身价简直是呈火箭般的速度飞涨啊。很多人都直呼猪肉都吃不起了。我们这里猪肉快和牛肉的价钱差不多了，五花肉都32、33一斤，更别提纯瘦肉和排骨的价钱了。就算之前猪肉没有这么贵的时候，很多人也都喜欢多买一些猪肉，吃不完的生肉放到冰箱里冻着，下次想吃或是来客人了直接拿出来炒着吃。那么问题来了：冰箱里冻的肉你是直接放到热水里泡还是放到锅里煮让它化开呢？直接用热水泡那你就做错了。这样泡出来的肉不仅冰化的慢，炒熟了吃着还是柴的，一点也不好吃。现在教大家几个小技巧，冻肉能很快化开还能吃着跟新鲜的肉一样好吃。猪肉是日常生活中最常见的肉类，也是做很多菜必不可少的。炒青菜的时候放一些猪肉进去，青菜吸收了猪肉里的油会更软烂一些，猪肉也有青菜的菜香而没那么腻。猪肉的做法也多种多样，红烧排骨，米粉蒸肉，红烧猪蹄，海带排骨汤，猪肉芹菜饺子……猪肉的做法里有很多都是别的肉无法替代的，也因此人们才如此
