导语：欢迎来到手持烤肉加鸡腿，粉蒸肉这样做，清香软嫩不油腻、下饭又好吃。今天分享一个家庭版粉蒸肉的做法。先准备一块五花肉改刀，给它切成薄片，像这样就可以了，切好之后放碗中备用。准备一头大蒜，我们给它切成蒜末，再准备一块生姜先切片，最后切成小末，接着把切好的姜蒜末放入肉里面，加入一勺盐、一勺鸡精、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油，倒入一包蒸肉米粉，抓拌均匀，抓完以后再加上一勺油，这样吃起来就不会太干了。用手抓匀之后腌制10分钟，在腌制的时候，我们再将去皮洗干净的地瓜切成滚刀块，切好之后放盘中垫底，再将腌好的五花肉摆入盘中。想这样就可以。然后放蒸锅里面盖上盖子，蒸30分钟左右，时间到了，我们将正好的取出来，好香。最后撒上葱花，一道美味的粉蒸肉就做好了，清香软嫩不油腻、非常的下饭又好吃。
