从美食谈起,看三十而已中钟晓芹陈屿为

“久在婚姻中的女人,多久没有一个人好好吃一顿饭了?不是工作间隙的食不知味,不是落单之后的草草果腹,而是用精美的食材慰藉自己”。这是最近大火的电视连续剧《三十而已》中,女主钟晓芹离婚后,哪个曾经的小家已变成前夫的家,怕父母知道自己离婚,又不敢回娘家。陷入无家可归,有家难回处境时的一段画外音。此时的钟晓芹走进一家烧烤店,欣赏着一个小帅哥为她烤制的美食,听着滋滋作响的烤肉声,看着瞬间紧缩的扇贝肉,由青变红的黑虎虾,再如一个老饕般尽享这最具烟火气的美食,心情也变得好了许多。都说美食是女人疗伤的良药,它可以治愈心情,给欣赏它的人一份难得的宁静。孟子的弟子告子就说过:“食色,性也。”可见,两千多年前的古人就已经懂得食是人的天性。是我们生存的必须。一个人,无论你自诩自己的情趣何等高雅,在吃这个问题上也是不能免俗的。既然无法超尘脱俗,那我们何不换一种方式来对看待食物?我从来就认为美食最能体现一个人的生活态度,它能敲开了我们内心深处最为原始的感动。它不在于你锅里煮的、桌上摆的是山珍海味,还是粗茶淡饭。只要用尽诚心去烹制,一家人哪怕有时只是自己一个人,慢慢的咀嚼,细细地品味,也能温暖了岁月。我最无法忍受的是身边有朋友说这样的话:今天家里就我一个人,随便吃点填饱肚子就行!我不理解,为什么会有这样的想法。我特别喜欢在网上看到的一句话:“在纷乱的世界里,哪怕一个人也得好好享受美食,任何原因都不能干扰吃,它是一种哲学和信仰。”用心烹制,用心享用美食是消遣寂寞,享受人生的最佳途径之一。我一家四口人,两个孩子大学毕业在外地工作,我和我家先生又因为工作的关系,只有周末我们才能一同用餐。我很珍惜这两天的美好时光。这两天的早中晚六顿饭,我一定会在均衡营养的基础上,变着花样将美食呈现在餐桌上。营养香浓的醪糟蛋、晶莹剔透的莲子羹;金黄软糯的红烧肉、麻辣鲜香的水煮鱼、绵香滑嫩的盐煎肉;咸甜酸辣,汁多味美的鱼香肉丝,口感酥脆,肉质细嫩的辣子鸡,香辣味浓、肉质滑脆的宫保鸡丁;还有什么酥肉、滑肉、粉蒸肉;麻婆豆腐、鸡哈豆腐、荤豆花都是我拿手的家常菜。幼时受当过兵的父亲影响,作为南方人的我,也做得一手好面食。各种凉面热面、包子馒头、饺子馄饨、千层饼、手抓饼、猪儿粑等等等等。都是我家里人的最爱。到了饭点儿,美食上桌,脆脆地唤一声:老公,吃饭了!老公便会忙不迭地离开书桌,赶来摆碗筷。我们一边吃饭,一边交流。内容涉及文学历史、哲学财经、重大时事新闻以及日常的工作和生活。在我认知范围内的,我主动与之探讨;反之,就乖乖做一个忠实的听众。相识相知相爱近三十年,我们就从来没有缺过话题。有人说,抓住男人的胃就能抓住男人的心!这话虽然让女人显得有点卑微,但我的体会是一个飘荡着饭菜香气的家庭,一段充盈着烟火气息的婚姻,才会是长久的!吃,不该只是原始的裹腹行为。食物,哪怕是最为家常的,也应该可以上升为一种即既为物质,也为精神的美好享受,它可以作为婚姻爱情的保鲜剂,培育出美丽的情爱之花,把我们的生活装点得更美好新奇!我很清楚地记得电视剧里钟晓芹和陈屿婚姻存续期的饭桌,如果丈母娘不上门帮忙做饭“打扰”,小两口就只能三餐将就度日,餐桌上基本无交流。隔着屏幕我都差点被弊过气去。一个渴望爱,渴望情感交流的钟晓芹,遇到一个凡事怕麻烦,性格内敛的陈屿,这样的婚姻怎么可能不走到尽头?!设想一下,如果生活中也有像他们俩那样的夫妻,如果能有一个温馨的小饭桌帮忙调剂润滑一下,或许,婚姻生活不会有电视剧里那样的走向吧!


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