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粉蒸肉作为一道家常硬菜，软糯咸香，好吃还不腻，做法真的巨简单。下面是具体做法：
食材：五花肉，南瓜，姜，蒜，葱，盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，五香粉，蒸肉米粉。
做法：1、五花肉切片，南瓜去皮切块备用；2、切好的五花肉里放入姜蒜，少量生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、五香粉，适量盐和鸡精抓匀腌制30分钟；3、腌好的肉里倒入蒸肉米粉，抓匀；
#秋日生活创作季#4、把切好的南瓜放入干净的盘子铺好，再将准备好的五花肉片铺在南瓜上，放入蒸锅，蒸好后出锅撒上葱花即可。如果不喜欢吃南瓜，可以将南瓜换成土豆，用土豆打底，配粉蒸肉也是相当不错的。这道菜我做的比较偏好个人的口味，那就是口味有点重，喜欢清淡口味的朋友就不要放豆瓣酱了。
这道粉蒸肉就做好了，软糯咸香，怎么吃都不腻，大家赶紧试试吧！