你可还记得湖畔的荷叶们这个夏天让荷叶霸占

在六月,盼望着七月

如今七月一大半过去了

不知道小伙伴们

都晒黑了没

哪个最像你

还是直接满级?

可是对于爱玩爱吃的宝宝

根本不care这些

这个热浪滚滚的夏天

就是要浪起来好么!

今天让我们行走在姑苏里

去感受夏天的荷叶

1荷叶粉蒸肉

将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。荷香袭入,猪肉软嫩酥烂,鲜香味美,营养丰富,并有清热解暑,散瘀止血之功效。不想在家做菜又想吃这道菜的宝宝,建议去得月楼试试哦。

2荷叶糯米鸡

将蒸熟的糯米和炒好的鸡块拌匀后,每片荷叶上放一份糯米鸡,包好放入蒸锅,上笼蒸20分钟。一包糯米鸡拿出,顿时满室生香。轻轻地打开荷叶,热腾腾、香喷喷的糯米鸡就出现在眼前。油亮诱人的糯米松软可口,荷香和鲜香软嫩的鸡块缠绵一处,融为一体,真是美味无比。

3冰糖荷叶粥

它将荷香与米香和谐地融合在一起,是炎炎夏日里女士们的最爱。烦躁之时,不妨喝上一碗荷叶粥,初入口时让你杂念顿消,再入口时让你心境澄明,接着更会感到全身清凉舒爽。

4荷叶包饭

先将糯米洗净煮成饭备用,干果均切成丁,然后用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀,分成等量若干份。用鲜荷叶包起来装碗蒸半小时,扣入大碗即成。

5荷叶蒸辣子鱼

将鱼去鳃、内脏,洗净切段。把辅料切末和调料一起拌和,下鱼拌匀,使其上味。然后再把荷叶平铺案板上,放上鱼包好入碗,上笼蒸熟,取出装盘即可。

6山楂荷叶排骨汤

排骨洗净,焯水;将洗净的山楂、排骨、乌梅、薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火3小时,再放入新鲜荷叶稍滚,加盐调味,即可。可清热散淤利胃肠。

7春香荷叶饼

将香菇丁、火腿丁放入器皿内,加入葱花、鸡蛋、盐、鸡精拌匀成馅;坐锅点火,待油热倒入一勺调好的馅,上面盖上一层荷叶饼,翻过来煎,再将荷叶翻一半盖上馅,两面煎至金黄即可出锅。

8莲蓬

突然想加一个莲蓬,现在路边已经有不少摊贩开始卖这个啦。但是现在一年四季都有莲蓬,但是反季节莲蓬和当季莲蓬相比,口感和营养价值会大打折扣。挑选莲蓬需注意以下几个要点:

1、看颜色:新鲜的莲蓬,颜色一般是鲜绿(嫩绿)的。

2、用手摸:新鲜的莲蓬,其中的莲子一般都很硬。

3、看个头:个头小的莲蓬一般比较嫩,果实清甜。

4、看形状。莲心下陷的,果实一般比较甜。

说完吃的,来说点玩的

天热的时候在池塘边看碧绿鲜幽的荷叶

是不是会给酷暑带来几分清凉

去哪儿找寻荷塘呢?

1沧浪亭

沧浪亭的荷花种在园林外,不用入园即可观赏。园内的藕花小榭现为茶室,可以于此小坐半晌,挨着窗外的半塘荷花,喝喝茶,翻翻书,想想沧浪亭畔沈三白与芸娘的动人故事,诗意的生活也不过如此。




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