五花肉相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化，一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，最嫩且最多汁。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。一、材料准备：用料:五花肉、一点猪皮、新鲜绿辣椒、老抽、八角、陈皮、生抽、糖二、具体做法:1.五花肉切好段,我还加了点猪皮进去,洗净备用2.另起一小锅,把五花肉放进去,还有八角陈皮,倒点老抽生抽还有加点糖,放点水开始大火煮沸,小火把五花肉给卤好味3.卤好的五花肉盛出,然后另起炒锅,热油放入辣椒炒香,再放入五花肉一起炒,再加少少水,稍微焖一下,这样五花肉会带点辣椒的味道,更香~红烧肉你喜欢吗？鲜美的口感，以及丰富的营养，都成为了红烧肉的优势。这道辣椒炒红烧肉的制作真的不太麻烦哦，但是口感绝对不会打折。喜欢红烧肉的你，还能忍住吗？咱们大家快点来补充能量吧。这道辣椒炒红烧肉绝对会让你元气满满的迎接工作和生活哦，但是高热量的美味，一定不要贪食哦内容来自网络，如有侵权，请告知。
