豌豆，不仅是豆类中非常受欢迎的一种食材，而且营养丰富。豌豆，味甘，性平，富含维生素C和纤维素，有益于肠道通畅。作为豆类食物，经常吃是非常好的，豌豆最爱的就是烧肉末吃啦，不管是猪肉末还是腊肠或者是腊肉。#美味#
它们一起烧制出来，吃着味道可棒啦，喜欢吃豌豆的朋友赶紧来试试吧，烧肉末来吃，简单又美味，下饭又家常哦。你可以准备玉米或者是其他的食材，一起和豌豆炒制哦。
准备需要的食材：豌豆，半个玉米，红萝卜，猪瘦肉，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精适量。
步骤一：将以上的食材准备好，这里将买回的豌豆荚，给剥好了，将新鲜的豌豆剥好，放入玻璃碗中备用。跟着将玉米剥喜爱玉米粒备用，准备半根红萝卜，将其洗净切丁备用，肉剁成肉末备用。
步骤二：跟着就是焯水啦，焯水后不管是豌豆还是玉米，都比较容易熟哦。在锅中放水，等水开后放一点盐和食用油，然后下豌豆和玉米粒焯水2分钟，捞出过凉备用。
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海天上等蚝油g*2瓶耗油海天调味品勾芡拌面炒菜调料厨房调味品淘宝月销量81￥19.9￥39.9购买步骤三：下面准备炒制，炒锅洗净烧热，锅内放油，油温6成热，下葱花爆香锅底，然后加入肉末快速滑散。跟着放入料酒，肉末变色后，倒入红萝卜丁，豌豆和玉米粒。
步骤四：然后加入生抽，蚝油，老抽翻炒两分钟，加入食用盐调味，加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
这样一道营养好吃的豌豆肉末，就制作好啦，喜欢吃辣的朋友可以放上几个小米椒哦，这样鲜辣味道非常足。这样一道色香味俱全的家常菜就制作好啦，软糯咸香，美味可口，一份不够吃。
排骨人人都爱吃，最爱的就是糖醋小排和烤排骨这些做法啦。但是夏季到了就不想进厨房了，所以选择制作一道蒸排骨，它就是糯米蒸排骨，味道非常的棒哦。
排骨具有很高的营养价值，富含大量的磷酸钙，骨胶原和骨黏蛋白等，为老人和孩子提供钙质；有增强免疫力，滋阴壮阳，益精补血等功效。
准备需要的食材：猪小排、糯米、五香粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、生姜、小葱、干荷叶。（没有荷叶也可以蒸制哦）
步骤一：将以上的食材准备好，然后这里将糯米，给提前的用清水浸泡一晚上。将买回的猪小排，给洗净然后剁成小块状，再用清水浸泡1小时左右，中间可以多换几次水（更好的泡出血水）。
步骤二：跟着就是腌制啦，把泡好的排骨用料酒、盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、生姜腌制1小时以上。然后把干荷叶用开水，给浸泡一会，使其变软，铺在蒸笼上。
步骤三：然后把腌好的排骨，给放在泡好的糯米里，这样让排骨上沾满糯米。然后都放在蒸笼上，将荷叶给包起来然后开始蒸，下面开大火烧开继续蒸半个小时左右就可以。
步骤四：最后出锅打开荷叶，上面撒上适量的葱花即可。
这样一道简单美味的，糯米蒸排骨就只做好啦，吃着鲜香好吃，味道棒。夏季最爱的蒸菜之一哦。