上得课堂，进得厨房
长河中学寒假生活
美食能够赠予我们快乐。在寒假中，长河中学的学子用精思妙想和精湛技艺做出了一道道精美的菜肴，为寒假生活和家庭生活带来快乐和幸福。下面我们一起来一睹长中学子与美食的温暖故事吧！
班来志轩
勤劳少年做菜记
用料和做法
一、配料：鸡胸肉1个，胡萝卜半根，黄瓜半根，花生米小半碗，豆瓣酱适量、生粉、盐、味精、耗油、生抽各一点。
二、操作步骤：
1.鸡胸肉洗净切粒，加入生粉、盐、味精、耗油、生抽各一点，再打一个鸡蛋腌制鸡胸肉洗净后切块。
2.花生米下锅油炸后备用，先走锅下油，等油稍微有点热时，小火倒入花生米，翻炒片刻之后，等花生米外面红色“衣服”裂开时，快速关火，再捞出备用。
3.胡萝卜、黄瓜洗净切粒
4.鸡胸肉下锅翻炒后捞出备用。起锅下油，油热下鸡胸肉，翻炒变色后捞出备用。
5.最后下胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡胸肉丁、花生米翻炒后出锅。起锅下油，待锅内油热后，下豆瓣酱翻炒，等锅内油变红后下胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡胸肉丁、花生米一起翻炒，片刻后下生粉勾芡，最后出锅盛出！
自我小结
这次下厨，也是我第一次尝试做这么复杂的一碗菜。在这之前怕油溅到，我对做菜一点信心也没有，更别说是尝试了。今天也是壮起我的胆子来试试的，开始时看足了视频的教程，又一一向爸爸询问各个步骤。虽然盐没有控制好，但是得到了大家及爸爸妈妈的认可，我还是很开心的。经过这次做菜让我懂得了不管做什么事情胆子一定要大，更要多去尝试，不要怕失败。努力尝试了才会有丰厚的收获。
爸妈有话说
今天的第一次做菜很成功，虽然有点咸，但是对你来说很不容易了。从开始做菜到做完这份菜，你都在用心做准备，每一个步骤都问得仔细又认真。制作过程中也没有因为怕被油溅到而放弃。生活学习也跟做菜一样，希望你以后的生活和学习，也一步步自己学会安排计划好，最后收获到你理想的成果。
班“我会烧菜”栏目达人
为培养同学们养成热爱劳动和孝敬家人的意识，班经过线上投稿评选出“我会烧菜”栏目小达人。
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