白癜风专治医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/有没有觉得银川街头突然多了很多“老陕味道”?味道总是随着人的迁徙而传播的。这当中既有营生，也有对家乡那一方水土的眷恋。或许是怀念妈妈做的饭，或许是在大家熟悉的味道里。带来一些自己熟悉的味道，让客乡美食市场多一些有趣的美食文化。银川这些西安味道的传播也离不开这一个个来自陕西的“美食传播者”。金凤区新华西街号，紫园三区南门斜对面。元满小吃，正是如此的一家宝藏店铺。赶个上午，一碗粉汤羊血，再开瓶冰峰。就是地道的陕西范儿，这是在银川吃过的第一碗地道“粉汤羊血”!像是纪录片里说的：粉汤羊血，麻、辣、咸、香、滑、嫩。羊血鲜嫩，入口光滑，调料多样，辣香扑鼻。真的是不用去西安，在银川就能吃到地道的粉汤羊血了!短短一年多，这个陕西老板在银川的第三家陕西小吃店。足以看到大家对于这个味道的喜爱和认可，去年开始就陆续把陕西的特色小吃带到银川，这家店里主打的有粉汤羊血、粉蒸肉、条子肉、还有甑糕，锅盔炒绿辣子等。对于在银川的陕西人，这是家乡味道，自然来捧场。对于像我们这样的银川人，则是抱着百闻不如一吃的猎奇感，最终味蕾得到一次全新的体验!把羊血片成均匀血片，再将血片切成斜坡，然后切成粗细的长条，整齐地排入盆内。配上骨汤、配有豆腐、粉条，当然少不了红彤彤的油辣子，好吃的粉汤羊血汤底一定是关键，美味的汤底能够提升羊血的鲜味，这一切都配齐，一碗地道粉汤羊血就成了。羊血鲜嫩爽滑，没有想象中对血的陌生感，没有什么异味，粉条羊血吸附了汤料的鲜美味道，入口筋软，辣油让整个碗都是通红的，吃起来超级爽，嘴角发麻、微微冒汗，真的是感觉很别致!除了粉汤羊血，店里还有本地人陌生的粉蒸肉，陕西的粉蒸肉就像陕北汉子一样更加的粗犷，蒸的做法，把肉里面的油脂都蒸出去了，所以吃起来一点不腻，肥瘦相间的肉口感超棒!而且这个不管是直接吃，甚至想过就着馍也很糯很爽!还有条子肉，这个我之前在银川还没见过!大片的五花，有种腊肉一样油亮亮的质感。条子肉比粉蒸肉更软香可口，油脂和蒸汽水分融合，润润的、蒸得也很入味，所以特别适合用来夹馍，这个吃法真的再一次解释了：陕西人，馍夹万物!同时还有刚出锅的锅盔、配上现炒的绿辣子，辣子切圈儿，炒出来真的是一屋子都很香，热热的锅盔，很有以前小时候刚起来家里奶奶烙饼的那种原始的面香味儿，撕开了热锅盔，加进去热热的现炒辣子，真是实力圈粉，我竟然回来还在念想这一口～!除了这些，还有特色的陕西甑糕。这个店真的像是多拉A梦的口袋。里面藏着无数宝藏，等待会吃的人去解锁。吃多了熟悉的味道，换个不同的?
