说到川菜，首先映入大家脑海的应该就是“麻辣”了吧，像什么毛血旺啊、火锅啊、辣子鸡啊等等，都是辣辣的味道，甚至是爆辣，所以川菜给我们的印象就是辣、麻辣，可是你们知道吗？其实川菜中也是有味道不辣的菜的，只不过应该是名气没有那些辣的名气大，除了这些，不管是从味道上还是其他的方面，真的是好吃的无话可说，接下来大家就跟我一起来看看，川菜中5道“不辣”的美食吧，每一种都是非常的经典的，你们吃过几种呢？开水白菜：估计大家已经对这道菜已经很熟悉了吧，因为有一段时间老师看到关于写开水白菜的文章，开水白菜是一道国宴菜，虽然用料非常的简单，但是味道真的是机器的鲜美，不过，我相信，应该有绝大多数的朋友，都不知道其实开水白菜是一道川菜，还是在四川非常有名的一道菜，你们看到以后是不是有大吃一惊的感觉，哈哈哈，开水白菜最重要的就是那一口汤，用了鸡、鸭等食材来进行煮制，煮出来的汤看似清淡，但是味道却很浓郁，搭配上白菜一起，简直是相得益彰，开水白菜的制作方法还是比较考究的，我们自己在家里面应该是做不出那么清亮的汤，所以如果想尝一尝味道的话，还是去饭店里面吃吧，因为太费功夫了，哈哈哈。跷脚牛肉：跷脚牛肉已经有上百年的历史了，这道菜不仅仅味道很赞，而且还有一定的食疗的作用，能够驱寒止咳等，对我们的身体是非常的有好处的，跷脚牛肉里面用了牛的很多的部位，牛肚、牛肉、牛肝等等，一份小小的跷脚牛肉里面，你能够品尝到各种口感的牛肉，真的是相当的过瘾了，跷脚牛肉的汤头很鲜美，里面的各种牛肉的味道都有各自的口感，有的软嫩，有的非常有嚼劲，各有不同，如果你去四川旅游游玩的话，跷脚牛肉一定是要尝试一下的。锅巴肉片：锅巴和肉片能够搭配在一起做菜？你们得到的答案是：是的，而且锅巴和肉片一起做出来的菜味道还挺好吃的，这道菜在四川也是相当有名气的一道菜，味道又一种糖醋的风味，里面的肉片吃起来的口感很嫩滑，而锅巴保存了本身的口感，吃起来是一种很酥脆的味道，再搭配上其他的一些食材，非常的好吃，我觉得应该小孩子会特别喜欢这道菜的，毕竟是酸甜口的嘛，小孩子都是挺喜欢这个口味的，看图片就已经很有食欲了，我仿佛都已经感觉到有朋友已经开始忍不住的吞口水了，如果你想吃这道菜的话，去四川的时候可以去尝一尝哦。粉蒸肉：粉蒸肉是一种非常有名的菜肴，基本上家家户户在逢年过节的时候都会做这道菜来吃，里面的糯米很好的中和了五花肉的油腻的感觉，吃起来酱香浓郁，还有一丝丝的回甜，夹在馒头里面或者是搭配着面条一起吃，别提多过瘾了，里面的肉一点儿也不会柴，反而特别的嫩，特别的有味道，入口即化的感觉就是了，如果不是怕吃多了会长肉肉的话，我自己一个人就能够吃上一份的粉蒸肉，别问我为什么，因为太好吃了，在四川最流行的吃法，就是用一个类似于口袋的饼，然后把一小蒸笼的粉蒸肉放进去，卷起来咬上一大口，唉呀妈呀，说的我都要流口水了。甜烧白：顾名思义，甜烧白的口味是甜口的，感觉跟像是一种饭后小甜点一样，不过这道菜是用肉做成的，颜色看上去就很诱人，吃起来咸鲜中带着甜甜的味道，虽然看上去感觉有点儿油腻，但是吃在嘴巴里面的口感一点儿也不会觉得，就是那种肥而不腻的感觉，对于我这种喜欢吃肉又喜欢吃甜品的人来说，这道菜感觉简直就是为我量身制作的啊，哈哈哈，太自恋了。你们吃过这道菜吗？来说说你们吃完以后的感觉是什么吧。今天就跟大家聊到这里了，你们看完以后有什么想说的可以在下面的评论处留言，或者是你们看完这篇文章还有什么意见或者建议的话，也欢迎大家踊跃的发表一下自己的观点，今天就跟大家聊到这里了，我们下期再见，拜拜了。
