品质生活尽在好管家
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_家庭私房菜—粉蒸肉
_食材：猪肉芹菜炒米面粉玉米面葱姜甜面酱料酒胡椒粉十三香鸡精盐步骤：
第一步：猪肉凉水下锅，加料酒、胡椒粉煮15分钟，芹菜切碎备用。第二步：煮好的肉盛出切片，加甜面酱、炒米、葱、姜、料酒、鸡精、胡椒粉、十三香拌匀，盛出整齐码在碗中。第三步：芹菜放入调料里面，加玉米面、面粉、盐、鸡精、十三香拌匀，盖在粉蒸肉上面。第四步：粉蒸肉和芹菜一起上锅蒸一个半小时即可。2
_创新美味—奇妙脆虾球
_食材：虾蛋清料酒蛋黄酱脆炸粉步骤：
第一步：虾开背去虾线，虾仁下锅加料酒焯一下，盛出过凉水，沥干水分。第二步：脆炸粉加蛋清、油搅匀，脆皮糊均匀裹在虾肉上。第三步：锅中热油，虾球再裹一层脆炸粉，下锅炸金黄捞出，升高油温再复炸一下捞出。第四步：虾球均匀裹上蛋黄酱，装盘即可。3
_创意西点—咖喱牛肉芝士曲奇
_食材：低筋面粉克黄油克奶油奶酪13克淡奶油10克咖喱酱40克肉松40克牛肉脯糖粉43克盐步骤：
第一步：克黄油加43克糖粉和少许盐拌匀，再加入10克淡奶油、13克奶油奶酪打发均匀。第二步：黄油糊加40克咖喱酱、克低筋面粉、40克肉松、少许牛肉脯搓匀成面团。第三步：面团整形成长条，放入冰箱冷冻30分钟。第四步：面团切片，放入烤箱度上下火烤30分钟即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇