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今天买了一包麻辣蒸肉粉和不少五花肉回来，打算做麻辣粉蒸肉。谁知道老公一回家就看到了，说粉蒸肉这么简单非要自己露一手，所以今天他做菜我负责洗碗。看着他兴致勃勃的样子，我也不好败他的兴，于是默默在旁边看看他打算怎么做。以前我自己做的话，我喜欢用红薯垫底，今天家里只剩一个土豆了，刚好可以试试新口味。
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1.老公为了凸显自己的厨艺，所以非要一层土豆一层肉片这样做，大家做的时候可以直接下面放土豆，上面盖上肉片蒸。不过老公这样蒸出来的土豆，融合粉蒸肉的香味，吃起来更有味道哟~
2.其实没有蒸锅的话，可以直接放入电饭锅内和米饭一起蒸，下面煮饭上面蒸肉，这样饭煮好了肉也蒸软了。或者直接放进高压锅内压20分钟也行哟~
看着老公做的粉蒸肉，我不由得庆幸还好我们家不开饭馆，不然按老公这种做法，不出10天饭馆肯定就被吃穷了。越看越无语，忍不住和老公抱怨说肉片切得太厚了，这货竟然说，他喜欢大口吃肉大口喝酒的感觉，听完我竟无言以对。虽然老公第一次做的粉蒸肉个头有点大，但是刚端出锅就能闻到久违的蒸肉香，让人忍不住咽了几口口水。那肥肉软烂香糯，一入口便在麻辣鲜香中融化开来，配上一大口米饭，越嚼越香，越嚼越糯甜，实在是好吃得不得了。待肉块吃得差不多的时候，夹上几块清香绵口的土豆尝尝，既可以解腻又别有一番风味。