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立秋后,天气干燥易上火,我们常常觉得食欲不佳,这时来一碗色泽红亮,咸鲜微辣,瞬间打开您的味蕾。肉是肥而不腻,易化渣,略带点甜味,糯,口感好。
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。哈妹最喜欢吃粉蒸肉,体验大口吃肉的感觉就是爽。
喷喷香的粉蒸肉,一口咬下去舌头都化了,简单好吃,等你大口吃肉!跟着哈妹一起看看美味的橙香粉蒸肉的具体烹饪步骤,老少皆宜!
荷叶粉蒸肉
配料:五花肉克、荷叶半张、葱适量、蒸肉粉克、生粉1大勺、盐少许烹饪步骤:1.准备好材料,猪肉切成小块。2.五花肉用生粉,少许盐拌匀腌制十分钟。3.倒入蒸肉粉,搅拌均匀,使每一块肉都均匀的裹上粉。4.荷叶用水浸泡一会,泡软后晾干,把肉铺在荷叶上面。5.荷叶两边向中间对折,包好。6.放入锅内,大火蒸30分钟即可,如果肉多蒸的时间就延长点。最后洒上葱花即可。菜谱小贴士:一般蒸肉粉已经有咸味,腌肉的时候不要放太多盐,一点点就可以了。
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