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粉蒸肉
By淡淡咖啡香的夏天
原料：五花肉、地瓜、米粉、鸡蛋、蚝油、生抽。
做法步骤：
第1步、准备一块千层五花肉，洗净后切成均匀薄片。
第2步、放到盘子中加入生抽1勺耗油1勺，再加入一个鸡蛋抓拌均匀。
第3步、腌制10分钟使其入味。
第4步、放入蒸肉米粉，再次抓拌均匀，使每片肉上都裹上米粉。
第5步、洗净地瓜或者南瓜切成块铺在碗底。
第6步、然后把肉铺在上面，上锅蒸30分钟。
第7步、蒸好撒上葱花即可出锅。
来自美食天下淡淡咖啡香的夏天的作品。
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