一想到过年
首先想到的就是各种饭局美食！
每年春节宴请都是各家各户放大招的时候，
做出的菜不仅撑得了场面，
还得镇得住吃货！
滁州
滁州吴风楚韵，气贯淮阳，接壤金陵西北，为六朝京畿之地，自古有“金陵锁钥、江淮保障”之称，“形兼吴楚、气越淮扬”、“儒风之盛、夙贯淮东”之誉。
春节请客菜单
咸拼
狮子头
凤阳酿豆腐
红烧鲢鱼
糖醋排骨
油焖大虾
年糕
捆蹄
蛋饺
芦蒿炒豆干
老母鸡汤
▲狮子头
▲凤阳酿豆腐
▲捆蹄
▲芦蒿炒豆干
合肥
合肥作为安徽的省会，合肥菜汇聚了东西南北的精华，菜品丰富多样，包罗万象，又自成特色。在合肥，压根就不会愁没有吃的！
春节请客菜单
老母鸡汤
蒸蛋饺
元宝鱼
香肠腊肉
炸圆子
米粉蒸肉
凉拌皮蛋
红烧肉
清蒸大虾
和气菜
▲老母鸡汤
▲元宝鱼
▲和气菜
▲清蒸大虾
▲炸圆子
▲凉拌皮蛋
芜湖
芜湖自古享有“江东名邑”、“吴楚名区”之美誉，以风味美食闻名。芜湖本地餐饮体现的是沿江菜系的特色，以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注重形、色。善用糖调味。
春节请客菜单
八宝菜
青菜豆腐
虾片
熏鱼
炒米鸡汤
风鸡
汤圆
盐水鸭
▲八宝菜
▲虾片
▲熏鱼
▲汤圆
蚌埠
蚌埠山水相连，四季分明，素有“珍珠城”的美誉。加上蚌埠是连接民国天南海北的津浦线的枢纽，所以大量的小吃与移民汇聚。各种食材，吃法习惯都在蚌埠深根，在当时被沿线地区称做食城。
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团圆饼
炸圆子
糍粑
冰酒酿
蒸排骨
红烧鸡
挂浆枣泥茄
春卷
▲团圆饼
▲挂浆枣泥茄
▲冰酒酿
▲春卷
淮南
淮南市地处长江三角洲腹地，淮河之滨，素有“中州咽喉，江南屏障”、“五彩淮南”之称历来就以盛产“一黑一白”而著称。
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淮南豆腐
蒸香菇盒
夏集贡圆
红烧果子狸
红烧甲鱼
芦集绿豆圆
红烧土公鸡
红烧牛肉
▲淮南豆腐
▲蒸香菇盒
▲红烧果子狸
▲红烧牛肉
▲芦集绿豆圆
黄山
黄山古称徽州，被称为“三省通衢”。既是徽商故里，又是徽文化的重要发祥地，除了著名的黄山，还有许多闻名天下的古村落。
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红烧鱼
板栗烧鸡
干笋炒肉丝
炸春卷
八宝饭
油冬青
如意鸡
四喜丸子
臭鳜鱼
▲板栗烧鸡
▲干笋炒肉丝
▲八宝饭
▲臭鳜鱼
马鞍山
马鞍山横跨长江、接壤南京，自古就有“金陵屏障、建康锁钥”之称。是中国十大钢铁基地之一，马钢所在地。马鞍山郑蒲港继上海、南京两个深水港后，长江最后一个万吨级深水岸线码头。
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采石茶干
羊糕肉
炸肉圆
炸熏鱼
八宝菜
蛋饺
腊味合蒸
红烧鲢鱼
青菜豆腐
老母鸡汤
▲采石茶干
▲腊味合蒸
▲蛋饺
宿州
简称“蕲”，别称蕲城、宿城。位于安徽省东北部，襟连沿海，背倚中原，是安徽省的北大门。宿州的风俗一概同北方，主食以面食为主。在烹调上长于烧、炸、馏等技法。
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符离集烧鸡
饺子
地锅鸡
扁食
炸焦叶子
炸圆子
炸蚂蚱腿
包子
奶汁肥王鱼
▲符离集烧鸡
▲炸焦叶子
▲奶汁肥王鱼
淮北
淮北是安徽省东北部地区的中心城市，国家重要的能源城市。淮北还是运河故里、能源之都、中国酒乡。
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酱包瓜
甜汤
红烧鱼
红烧鸡
炸馓子
炸丸子
饺子
焖猪蹄
红烧肉
▲焖猪蹄
▲炸馓子
▲红烧肉
▲甜汤
铜陵
铜陵因铜得名、以铜而兴，素有“中国古铜都，当代铜基地”之称。世界上首座利用半自然水域条件，对国家一类重点保护动物白鳍豚进行养护的基地，也坐落于此。
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红烧肉
蛋饺
老母鸡汤
红烧鲢鱼
“三丸”（肉丸、鱼丸、豆腐丸）
蒜苗炒肉
▲豆腐丸子
▲炸肉丸
▲炒蒜苗
安庆
安庆市素有“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州”的美称。境内有著名的天柱山风景区，中国名曲之一黄梅戏在此发展壮大。
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炸圆子
炒米泡鸡汤
腌香肠
十样菜
春饼（发糕）
山粉圆子烧肉
红烧鲤鱼
粉蒸肉
▲炒米泡鸡汤
▲发糕
▲山粉圆子烧肉
阜阳
阜阳市古称汝阴、顺昌、颍州，位于安徽省西北部，华北平原南端，是中原城市群“东部承接产业转移示范区”之一。淮河文化是阜阳的代表文化。
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地锅鸡
蒸大枣馒头
炸鲢鱼
炸酥肉
米粉肉
饺子
和气菜
圆子
炸方肉
卤牛肉
▲地锅鸡
▲蒸大枣馒头
▲炸酥肉
▲米粉肉
亳州
亳州是国家历史文化名城，新石器时代就有人类在此活动，别称谯（qiao）城。亳州是中国优秀旅游城市，也是全球最大的中药材集散中心和价格形成中心。
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红烧肉
炖羊肉
合碗肉
圆余肉
炸丸子
发财猪手
原油肉
小鸡炖蘑菇
红烧鲤鱼
炸麻叶子
▲发财猪手
▲合碗肉
▲小鸡炖蘑菇
池州
池州别名秋浦，素有“千载诗人地”之誉，为历史文化名城。有“中国戏剧活化石”之称的贵池傩戏、“京剧鼻祖”青阳腔和东至花灯等一批国家级非物质文化遗产，在此发扬光大，源远流长。
春节请客菜单
红烧鱼
老母鸡汤
蛋饺
杂烩小抄
圆子
糖烧藕
咸拼
珍珠丸子
盐水鸭
甜汤
▲杂烩小抄
▲糖烧藕
▲珍珠丸子
▲盐水鸭
宣城
宣城古称宛陵、宣州，宣城是中国文房四宝之乡、中国鳄城、江南通都大邑、江南鱼米之乡。也是年第五届全国文明城市。
春节请客菜单
红烧草鱼
野鸡炖冬笋
蛋饺
青菜炖豆腐
全家福杂烩火锅
红烧鱼
炸糯米猪肉圆
年糕
▲野鸡炖冬笋
▲全家福杂烩火锅
▲炸糯米猪肉圆
桐城
桐城市古称“桐国”，接江趋淮，素有“七省通衢”之称。先后被授予“中国输送机名城”、“徽商最具投资潜力城市”。是安徽省历史文化名城，享有“文都”盛誉。
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水芹炒豆干
春卷
腊味拼盘
红烧鲤鱼
炸圆子
白斩鸡
红烧蹄髈
红烧羊肉
八宝鸭
芙蓉蛋
▲白斩鸡
▲八宝鸭
▲芙蓉蛋
来源：指尖合肥、合肥全攻略（ID：lezaihefei）
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今天起，“美好滁州”