北京看白癜风疗效好医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/成都的美食就像“有毒”，令人上“瘾”。说到成都，除了它悠久的历史文化遗产，丰富的自然风光吸引着来自四面八方的游客，还有品种繁多的美食和小吃。来到成都，不尝遍成都的美食，就称不上合格的“吃货”，成都是“吃货”的“天堂”。走在人来人往的天府广场，问询南来北往的客人，都是竖起大拇指：“成都的美食，巴适得很哦！”说到成都的美食，首先想到的就是火锅。成都火锅的特色是香中有辣，辣中有香，特别美味。火锅是“吃货”拒绝不了的美食。火锅好不好吃，主要看锅底汤料。成都火锅汤汁中名堂很多，大多以鸡、鱼、牛棒骨再加各自独门秘制料包熬制。色、香、味俱全，麻辣相间。一锅热气腾腾的火锅让吃货汗流浃背，根本停不下来。其次就是串串香。串串香是火锅的另一种形式。人们口中常说的小火锅就是串串香。成都的大街小巷，随处可见串串香铺子。串串香的种类很多，有麻辣牛肉，泡椒牛肉，腰片菜兔肚。还有鱿鱼，香菌，藕片，风爪等各式品种的串串。串串香涮制的火候和时间很重要。串串香的底料主要有辣椒，桂皮、八角、香叶、党参、桂皮，适量的葱姜蒜，加上自制的豆瓣酱，有些店家还会加上中草药，增加了养生效果。满足了不同口味食客的需求。钵钵鸡。钵钵鸡不是单纯一种鸡的做法。最早来源于将成串的麻辣鸡片放在钵钵里，后来钵钵演变成更多种类型容器，单一的鸡肉也根据食客的需要进行荤素搭配，钵钵鸡这个名字也一直沿用至今。麻、辣、鲜、甜、香、冷，竹签串着鸡块在吸饱了汤汁后，油亮顺着鸡块缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡肉的麻辣在舌间泛滥，越吃越想吃。冒菜。成都具有特色的美食。是一道肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，味道又香又辣，尤为可口。冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。麻婆豆腐。麻婆豆腐始于清朝同治元年（），始创于成都外北万福桥边。麻婆豆腐是具有四川代表性的名菜，在川菜馆，麻婆豆腐是“吃货！”必点菜之一。龙抄手，龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，是蓉城小吃的佼佼者。担担面，担担面是四川民间极为普遍且颇具特色风味的著名小吃。担担面色泽红亮，冬菜、麻酱醇香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，当属川味面食中的尖尖角。香辣水煮鱼片、毛血旺、活渡鱼、瓜瓜串、夫妻肺片、川味粉蒸肉、肥肠粉、炸酥肉、三大炮、糖油果子、椒盐麻饼、蒜泥白肉、川北凉粉…各种美食琳朗满目，引无数“吃货”竞折腰。成都这个新晋一线城市，著名的“天府之国”，拥有悠久的文化历史，得天独厚的人文景观，众多的美食和小吃。在新的历史机遇下，正吸引着来自世界各地的人们或投资，或旅游。成都，一个来了就不想走的城市，正翘首期待你的到来。
