北京中西皮肤科医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_8621330.html作为一个土家儿女，不会做几道土家特色菜那肯定是不行的，这道粉蒸肉与其它粉蒸肉的不同之处在于它的口感和配料，通常人们蒸粉蒸肉都是用的米粉子。而我们土家人蒸粉蒸肉是用玉米粉子，用家家户户都会有的剁辣椒拌制而成，其口味微酸辣，吃起来一点都不会腻，而且越吃越想吃，里面的粉子也非常下饭！下面我们一起看看具体的做法吧！土家酸辣粉蒸肉byhf叶落飘飘yz配料:五花肉克、玉米粉克、油半勺、盐1勺、剁椒半碗、蒜两瓣、白酒半勺、蚝油1勺、生抽1勺、白沙糖半勺、生粉1勺烹饪步骤:1.将五花肉洗净。2.切成厚度相等的小块儿。3.准备好剁辣椒，玉米面，蒜切碎。4.将切好的五花肉放入蒜碎，盐，生抽，白酒，白沙糖，生粉拌匀，腌五分钟5.腌好后放入剁椒和玉米粉拌匀6.拌成这样7.然后将拌好的肉摆进碗中8.肉摆好了，把粉子均匀铺在上面9.放入蒸锅蒸40分钟即可！如果家里有比较大的高压锅，可放高压锅蒸，高压锅上气蒸12～15分钟左右即可！喜食较烂的可蒸15分钟10.蒸熟后取一盘子，倒扣过来即可！上美图1张菜谱小贴士:五花肉一定要先腌一下，这样更入味儿。近期精选1.菌菇做得好肉也比不了！鲜嫩多汁又解馋，刮走肠道垃圾浑身轻松2.不吃它四月就白过了！这样一搭鲜嫩开胃，连吃一周都不腻！3.吃它哪用下楼买！一口平底锅搞定，周末早餐就做它！4.它堪称“肠胃清道夫”，比香蕉、蜂蜜都管用，常吃清肠排毒大肚腩悄悄变平5.万能酱汁＆酱料大盘点！学会这5款，食材随便换一炒鲜上天！点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP，学更多美食做法点它！让我知道你“在看”↓预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
