麻辣粉蒸肉By友加川味粉蒸肉是广泛流行于中国的传统名菜之一。以猪肉为主料，粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可偏甜，配料可以辅以南瓜、土豆、红薯等配菜。原料：五花肉、红薯、麻辣蒸肉粉、生抽、姜丝、香油、食盐、葱花。做法步骤：第1步、备好蒸肉粉，五花肉切成大小厚薄均匀长块，红薯去皮切方块。第2步、肉片加入姜丝，食盐，生抽腌制10分钟。第3步、把腌制好了的肉片裹满米粉，加水（不干就可以了）腌制20分钟（记得两面都要裹上，口味较重的小伙伴可以在裹米粉前，把辣椒酱刷一层在肉片上，再裹米粉）。第4步、将红薯块平铺在锅底，肉片一片接一片由四周向中心铺满，上锅蒸40分钟。第5步、出锅后撒上葱花，淋上少许香油就可以开吃啦。来自美食天下友加川味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
