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记得有句话这样说，学校附近必出美食。建东街，再一次的验证了这句话的真实，这里是无数人的舌尖江湖，更是养刁人胃的地方。
第一次去建东街，是大学刚忙完论文的那会。
舍友问我们想不想吃粉蒸肉，五六个人跟着她压马路走到一个小巷子里面，周围人声袅袅，下棋、打牌、吃饭，耳边是熟悉的陕西话，特别的亲切……
时隔4年，又来到了这里。附近的太乙路中学，远处的西安建筑科技大学，路边的老店，四周的住宅区，越看越熟悉，才想起多年前的夏天，似乎来过这里。
今天，就带你一起探寻这个舌尖上的建东街……
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脆皮五花肉脆皮五花肉绝对是火爆到哭，建东街上面有脆皮五花肉的两个摊点，不过都是同一个老板哦，一个专门做预约售卖，一个“排队”
每天下午4点左右开门，基本20分钟就全部卖光。我们大概是下午4点5分到的，看看这个排队的感觉，相当有排场，emmmmm足以可见它有多么美味了……
店里的五花肉有两种口味，一种是孜然味一种是麻辣味，一条条被炸的十分酥脆的五花肉，在老板手起刀落一阵咔嚓咔嚓声响过后，就变成了均匀的小块，再撒上调料粉就可以开吃啦。
肥瘦相间的五花肉，油脂完美的被锁入了肉中，连肉皮都是脆脆的滋味，一入口便能感受到浓郁的肉香，真心是酥脆回香啊……
吃脆皮五花肉一定要来上一瓶冰镇的冰峰，这个滋味真心是人生已经到达了巅峰。心动的小伙伴一定要早点去，因为不一小心排到你就卖光了。